공식 정보
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久々に
２０１９年８月再訪問
訪問したのが平日の１８：００頃。久々に向かいました。先客は２組でした。
今回は『しんたま・サーロイン・バーニャカウダ・オムレツ・サーモンのマリネ』を注文。出来上がり次第運ばれて来ました。
しんたま・サーロインは焼く前にブロックの状態で選びます。焼き加減を指定すると厨房で調理がスタート。提供時は焼き加減にもよりますがレア部分がみられるカットで運ばれて来ました。
味わいは肉本来の旨味がしっかり伝わって来ます。久々に美味しく感じました。
バーニャカウダは野菜の種類が多くボリュームもありました。潜らせるソースも良かったです。
また行く機会がありそうです。
混む前に行きたい店
２０１５年７月訪問
訪問したのが平日の１７：１０頃。駅前に開店したこの店に入ってみました。
先客は２組でしたが、その後は団体客が入って大賑わいになっていました。
今回は『リブロース２５０ｇ、チキンステーキ、レバーペースト、肉屋のパエリア』を
注文。肉を焼くのに時間がかかるのが予想できたので単品メニューも一緒に注文しました。
約５分程から単品メニュー、２０分程でリブロースが焼きあがりました。
リブロースは注文時に実物とグラム数を選べますが、グラムの内容は店側の切り方次第なので
最低基準はあるように感じました。私は量を食べるほうなので２５０ｇを選びましたが
複数で来店するなら種類を組み合わせるのも良いと思います。
焼きあがると大皿でタタキのようにカットされて出てきます。部位的に脂の多い場所だったので
柔らかく脂もかなりありましたが、そのまま食べるのが良いと思います。美味しかったです。
チキンステーキは自分で切るタイプ。厚みのあるステーキなので脂の乗りも良かったです。
レバーペーストはイチジクが添えられています。濃厚さはあるのでそのまま食べるのも
良いと思います。
肉屋のパエリアは少々残念な味わい。トマト風味のリゾット？想像していたものとは程遠いもので
カリカリのコメが食べたかったです。
サービス面では混み合う前はかなり接客も気を使ってくれていました。ドリンクのおかわりも
早めに聞きに来てくれていました。流石に混み合うと注文が殺到するのでそれなりになりました。
注意すべき点は店が混み合う＝肉の提供時間が遅くなる点です。混み合う前は２０分程で
焼き上がり運ばれて来ましたが、混み合うと６０分待ちは当たり前になるようです。肉を見せてから
焼き始めるパフォーマンスは良いですが、かえって提供時間がかかってしまうのがイタイところです。
肉を頼むと既にイイ料金が発生してきます。肉を食べに行くなら良いと思いますが、飲みに行って
肉を頼まないのは少々気まずいかもしれません。美味しい肉を扱っているようなのでまた食べに行きたいです。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Jukuseiniku Baru Reddokingukongu Hashimoto
|
|---|---|
| 장르 | 스테이크、다이닝 바、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-5740 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県相模原市緑区橋本3-17-3 マイランド1F |
| 교통수단 |
JR 하시모토역 도보3분 게이오 사가미하라선 하시모토역 도보3분 하시모토 역에서 154 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
66 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 점내 전석 금연 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 제휴 주차장 있음 ※레드 킹콩 도보 1분 사이젤리야 맞은편의 「콤 파크 하시모토 제6」이라고 하는 주차장입니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.7.9 |
| 전화번호 |
042-770-9008 |
２０２１年１２月再訪問
訪問したのが平日の１９：３０頃。予め予約を入れてから向かいました。店内は７割程の入りでした。
今回は『サーロイン・内もも・外もも・前菜盛り合わせ・チーズ盛り合わせ・フレンチポテト・生ハム盛り合わせ』を注文。出来上がり次第運ばれてきました。
サーロイン・内もも・外ももはグラムの書かれた生の状態で選べます。お薦めを聞きつつ選びました。焼き加減も指定できて良かったです。ももは比較的歯応えのある食感でした。
生ハム盛り合わせは生ハムがたっぷり乗ってきました。
お店が混みあってくるとなかなか店員さんが通りかからず注文がしずらくなったのが課題だと思います。また行く機会はありそうです。