Chuugoku Ramen Youshuu Shounin Yamato Ten
(中国ラーメン揚州商人)
カレー担々麺との新たな出会いは？
今日は楊州商人さんに来てみました。
楊州商人といえば、スーラータンメン。
あんかけ好きの私は、スーラーばかりで
ここの担々麺は食べていない。
ドアを開け、店員さんに
店内の中央の席に案内される。
メニューと
冷たいジャスミン茶がポットと置かれました。
ジャスミン茶好き～♪(´∇｀)
さて担々麺と決めたのに、
ランチメニュー、冷やし麺メニュー、
さらに本メニューの多数の麺…(>_<)
しばしメニューと格闘……。
でもやはり担々麺にしようとメニューページを
見たら、隣のページに
カレータンタン麺なるものがΣ(゜Д゜)
すいませ〰ん、カレータンタン麺下さい。
〰ん〰ご飯も食べたくなっちゃう。
ライス餃子３個セットもお願いした。
麺は、細麺、中太、刀削麺から
選べます。
ホントなら中太麺なんだろうけど、
細麺好きだから、細麺でお願いしました。
オーダーが通ると、
謝謝〰！謝謝〰！の大合唱。
ほどなく、カレータンタン麺着丼♪
ほぅ…そんなに黄色くも、赤くもないです。
スープ一口、香りも味わいも、
ガラムマサラ使ったね。
カレー粉のカレー味ではなくて、
アッサリ担々麺に、ガラムマサラで、
風味を加えた味わい。
もっと、ホットガラムマサラにして、
スパイシーにしたらいいと思う。
クミンシードをひき肉と炒めても、
いいかな(´∇｀)
細麺は柔らかく、やはり中太麺だったなぁ。
ご飯と餃子が来ました。
私の好きな鎭江香酢でいただきます。
この黒酢は、皿ワンタンにもかけると、
すごく美味しい。
餃子はあまり好みではなくて、
ご飯だけにすればよかったf(^^;
なんだかんだとうるさかったけど、
担々麺にガラムマサラという、
おいしさを知れたから良かった♪
これは自分でもっと好みに、
カレータンタン麺を作るヒントにも、
なりレパートリー増えたネ♪(^-^)/
ごちそうさまでした！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuugoku Ramen Youshuu Shounin Yamato Ten（Chuugoku Ramen Youshuu Shounin Yamato Ten）
|
|---|---|
| 종류 | 라멘、이자카야、중화 요리 |
|
046-200-1670 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
神奈川県大和市深見3861-9 |
| 교통수단 |
야마토 역에서 1,111 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
～￥999 ～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
58 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 금연 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 (있음) 16대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2002.10.4 |
ワンタン麺でも食べようかとの、
訪問でしたが、
豚玉ラーメンが気になり注文。
麺が三種類から選べます。
細麺ストレートの柳麺。
中太の楊州麺。
幅広で太い刀切麺。
いつも柳麺ばかりでしたから、
今回は中太の楊州麺で。
待つことしばし。
豚玉ラーメンが来ました～♪
ん？玉子小さいかなぁ？なんて思いましたが、
厚みがあり豚バラ肉もたっぷりです。
スープは塩味。
透き通っていて、
まろやかで味わい深いスープ。
美味しいですネ♪
麺は、食べごたえあるコシで、
つるつるでプリプリです♪
豚バラを炒め香ばしい脂を、
炒めた玉子がよく吸っていて、
そのまま食べても、
また玉子を崩しスープを吸わせると、
旨み同士が重なり、
美味しくなりました～♪(*^^*)
最後のスープはお酢を入れて完食。
とても美味しく満足です！
ただの豚バラ肉と玉子でこんなに、
コクと香ばしい味になるんですね～♪
感心しながら勉強にもなりました。
ごちそうさまでした！