Itouke No Tsubo
(伊藤家のつぼ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Itouke No Tsubo
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|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물 |
| 예약・문의하기 |
0465-87-6460 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
※前日午後10時受付終了 |
| 주소 |
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴1200-18 |
| 교통수단 |
【電車】 마나즈루 역에서 1,705 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,바다가 보인다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.1.23 |
| 비고 |
【メニュー】 |
八丁堀から真鶴の古民家に移った、予約至難のこのお店を訪ねるチャンスに恵まれる。そしてこのためだけに東京から真鶴まで電車に揺られる。
そして「伊藤家のつぼ」で、お昼の12時から一択のおまかせコースの始まり。
古民家の一室にある大きなカウンター、ゆったりとした椅子に座り、眼下には海。そして一品一品、丁寧に作られたお料理、新鮮極まりない白身魚中心の握り。
にこやかな大将の説明を聞きながら、ご自身の畑で取れた野菜なども使いつつ、器やプレゼンテーションも素晴らしい先付けやお造りに舌鼓。
そして、白身魚中心に塩や昆布〆で味をつけた握りを一貫ずつ食べ進める。その間ゆっくりお酒を飲みつつ、優雅な時間が過ぎていく。
そしてあっという間の3時間。これほど贅沢な時間を過ごしたのに、お値段極めてリーズナブル。予約が極めて困難なのが頷ける。
- がに芽（わさび菜）のお浸し
- 人参のすり流し
- 間引き人参
- ヒラマサ
- メジマグロ
- 間引き蕪
- 金柑水煮
- とんしゃぶ酢飯バーガー
- 牛蒡含め煮、飴付き落花生
- いわし梅煮
- 白身魚のしんじょう韮甘酢餡
- 鯵のなめろう
- 蓮根素揚げ
- タコ
- メジナ
- ほうぼう
- ヒラマサ昆布〆
- メジマグロ 炙り
- 石鯛
- いとより鯛
- トロ
- 大根のお味噌汁
- 小肌
- ヒラメとエンガワ
- 玉子焼き
- えぼ鯛
- サッポロラガービール
- 丹沢山 純米酒 熱燗
東海道線に揺られてくる価値はあり過ぎるほど。是非また訪ねたい珠玉の寿司屋。