Miwa Yugawara
(三輪湯河原)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Miwa Yugawara
|
|---|---|
| 장르 | 료칸/민박 |
| 예약・문의하기 |
0465-46-6111 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上206 |
| 교통수단 |
유가와라 역에서 1,724 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥50,000～￥59,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.12.3 |
和食のシェフが造る、和洋折衷のモダンなコース料理。コロナ禍直前にOPENした温泉旅館。料理はイタリアンの要素が強く、斬新な食材の使い方は若者向けって感じです。
湯河原の奥、坂の途中の狭い空間を活かした、お洒落な宿です。全室に露天風呂付きなので、しょっとHな若者向けって云うことでしょうか？
緊急事態の解除直前でしたが、レストランは禁酒なので、ノンアル・ワインで乾杯です。
ディナー
前菜＝鶏もも肉、ネギ、梨、バルサミコソース
葡萄と紫バジルのカッペリーニ 生ハム、甘エビ塩麴漬け
秋キノコ、薩摩芋のポタージュ
鮪、カマス、白ミル貝、タマクエ
伊勢海老と蕪のヴァプール 蕪ソース
イチジクとアセロラのグラニテ
三輪ロッシーニ フォワグラ、生うに、ポルチーニ、山葵な煎餅
秋鮭とシャインのマリネ 酢橘クリームチーズ
トリュフご飯、赤出汁、香の物
二色シュー 柿のみりん漬、紫芋のアイス
伊豆の山海の珍味を活かした、遊び心満載のコース料理。
そうめんみたいなカッペリーニ、スープをかけて完成させるポタージュ、そして、トリュフを山盛りのご飯。
云う事なしですね。
バー
緊急事態期間で、バーは閉鎖されていますが、部屋に運んでくれるサービスがあり、お洒落な寿司のお夜食で、モヒートとシングルモルトを堪能。
朝食
野菜まんじゅう
出汁巻き、染めおろし、青菜煮浸し
冷やし鉢
長芋西京焼き、アスパラロース巻き、有馬じゃこ、メヒカリ、赤こんにゃく
汲み湯葉
焼き魚、自家製麹ハム、はじかみ
ご飯、香の物、
甘酒ヨーグルトムース
部屋の内装はモダンで超ハイセンス。タオルや備品も素敵です。
接客も丁寧で、湯河原の新たな隠れ家、堪能させていただきました。