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Bitter Fruit
(ビターフルーツ)- 가장 가까운 역：
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地方のBarがオモシロイ！#4：高知の夜にフルーツかき氷はいかが？
初訪
高松+松山でバーを訪問出来なかったので、2軒目に突入しようとしましたが、BMしていた店舗は全て臨休...やっと見つけたのが此方...
口コミ見ましたら？？？情報通のレビュアー様が足跡残してますね...入ってみるしかないですね...
入店2235。先客2組3名様で常連様のようです。
店内、カジュアルな感じ。
直線カウンター：12席、テーブル：6-8席x4
と、バーとしては結構な大箱です。
女性店長+女性バイトの2名体制。
頂いたのは、
① マンハッタン
② 香の森（国産クラフトジン）炭酸割
③ ジャックローズ：カルヴァドスベース
④ ラム+ベルガモットシロップの炭酸割
⑤ パインのフローズンカクテル：テキーラベース
・①-④は1000-1500円/杯と、ちゃんとしたバーではリーズナブルな価格設定。メニュー表もあるので、バー初心者でも安心です。
・②④は、香も楽しんで欲しいとのとの事で、ワイングラスで供されます。都会のバーでは最近流行っているそうです...自宅でもやってみましょう。
・「③：自家製グレナデンシロップ」、「④：自家製ベルガモットシロップ」、「⑤：まるごとフルーツ」等、シリーズモノで興味を唆らせるメニューが並んでおりましたので、1種ずつ頂きました。
席数が多いからだと思いますが、プレゼンテーションの方向性は好みでした。
・極めつけは⑤。冷凍されたパインをくり抜いて、フローズンカクテルにしてしまいます...なんと！2000円/個？杯？...一般的なフローズンカクテル4-5杯分は軽くありますし、かき氷としても格安の域でしょう...銀座や北新地のバーで頂いたら、5000円は下らないのでは？
※ 1人で頂くと身体が冷えますので2人以上で頂く事をオススメします。
女性店長は、此の道20年の実力者。所作は優美には感じませんでしたが、力強い機能美に溢れてます。
驚いたのは、バイトの女性（20歳の美人大学生）。仕事が落ち着くと、店舗の端で直立不動...育ちがイイのか？女性店長が相当厳しいのか？
退店2545。残1名様。
営業は2700迄ですので、酔い覚ましにアルコール入りフルーツかき氷がオススメです。メロン：2500円もありますよ〜
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bitter Fruit（Bitter Fruit）
|
|---|---|
| 장르 | 바、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
088-823-8628 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
高知県高知市はりまや町3-1-3 志和ビル 7F |
| 교통수단 |
JR 토요선, 고치역에서 남쪽으로 100m 간 오른손에 추수근 입구(뿔에 전 고치 루이비통)가 있어 거기를 서쪽으로 3채가 되는 빌딩의 7F 하스이케마치도오리 역에서 51 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats （ 입석시는 약 60명 수용 가능. 착석시는 약 50명 수용 가능.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 ※인근에 코인 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 칵테일 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다 |
| 오픈일 |
2012.10.29 |
| 비고 |
■ 전세 받습니다. (결혼식, 각종 연회의 각종 2차회) 부담없이 상담해 주십시오. |
| 가게 홍보 |
야경을 바라보면서 맛을 말하는 어른의 시간…(테킬라, 램을 중심으로 한 다수의 칵테일을…
고치시 중심부에 있는 "시와 빌딩 7F"에 오르면, 거기는 추수근의 야경을 내려다보는 절경 명소. 데킬라 & 램을 중심으로 진, 위스키 etc. 오리지널 칵테일과 계절 한정 칵테일도 즐길 수 있습니다. 한 분부터 단체까지 다양한 장면에서 어른의 시간을 보내십시오. 여러분의 행차를 진심으로 기다리고 있습니다. |
再訪
前回訪問時にメロンのカクテルを頂けなかったので、お邪魔してみました。
入店2300。先客2組2名様。
頂いたのは、
① 1300円：コロナリータ
② 3000円：丸ごとメロンのカクテル
500円：チャーム
以下、頂いた所感。
① フローズンマルガリータにコロナビール（正確には207ml瓶のコロニータ）が瓶ごと刺さった衝撃的な1杯...味はマルガリータから徐々にコロナビールへ味変していきます。なかなかビールが落ちてこないので、完飲まで1時間近く掛かってしまうのが難点...
夏季限定のカクテルですが休業が続いたので、コロニータが残って（12本）いる間は頂けるそうです。
因みに、心斎橋にも同カクテルの専門店があったそうですが数年前に閉店になったようです....
② 通常期は中玉：2000円。今回は中玉の仕入れがなかったようで大玉になっており、前回のパインに引けを取らないサイズで映えます...
仕込みの段階で、くり抜かれた果肉+生クリームが混ぜられ冷凍済み。ハンドミキサーで崩してラム酒をドボドボ入れて完成...贅沢なクリームメロン大人版って感じです。
此方はある程度は一気飲み出来るのですが、果肉が半分位残っており、途中から凍った果肉を削りながら頂くようです。途中で体が冷えてしまい断念...最低2名以上で注文するのがイイでしょう。
本格的なカクテルも頂けつつ、遊び心の溢れる店舗としては国内でもハイレベルなBarと思います。
退店2600。ラスト客でした...