惣菜と助六 : Tedukuri Souzai Nakazawa

後免東町電停から後免町商店街に入ったあたりにある惣菜のお店。
陽気な女将さんが営む地域密着型で、惣菜の味付けは濃い目。
自家製の助六寿司は薄焼き卵やコンニャク稲荷など一風変化も。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

2015.12.24
夢眠で「みそかつラーメン」を食べた後に後免町商店街をぶらぶら。
シャッターが圧倒的多数を占めているのはやむなしかなぁ。

ショーケースの上に秤を乗せている惣菜屋さんがあったので寄ってみました。
女将さんのバッチリメイクに少々驚きましたが、さておき。
チャキチャキと明るい雰囲気に気圧されて、惣菜と助六を購入です。

惣菜は大きめのバットに仕込まれていて、100グラム単位の価格が付されてます。
助六はちょいとカラフル。海苔巻きと稲荷寿司の主力２品の他に、
薄焼き卵の巻きずし、サバを搭載した丸にぎり、こんにゃく稲荷などが混載。

イートインスペースなどはないので持ち帰り。
後免駅で再度土讃線に乗車、土佐山田で乗り継ぎの間に食べようと思いましたが
少々時間があったので土佐山田の界隈では別に色々といただいてみたり。

土佐山田や大歩危で無駄に色々と摂取した影響で、
開封したのは結局徳島線の阿波池田～徳島間。外の暗闇を眺めつついただきます。


惣菜は茄子と蓮根を主力にした甘辛の炒め煮で、味付けは結構濃い目です。
シャクシャクした蓮根らしい食感は活きてますね。
ナスを口内へ放り込んで海苔巻きを食べるとほどよく塩分が中和。
”ごはんのおかず”としては十分活躍できそうな一品です。

助六は含水量多めのちょいともっちりした寿司飯ですね。
やや甘みと粘りのある家庭的な味わいで、ちょいとボリュームを感じます。
こんにゃくは軽やかな甘みで寿司飯ともしっくりくる調和感。
サバ丸寿司は胡麻の香味が何気に映えて無難に美味しい一品です。


このあたりで満腹度合いもピークに。　　(￣ー￣*)　胃薬出動

よい効果が得られたようで、徳島についても再びノンダクレてしまったり。