カツオはもちろん、マグロも旨かった！ : Izakaya Inaka

中村の夜は、いつもの大好きなお店へ。残念ながらこの日はお目当ての清水サバの入荷が無くショック…！気を取り直して「カツオの焼き切り」と「まぐろのはら身」をオーダー。
焼き切りは、皮付きのカツオを炙って冷やして締めず、温かいまま食べるタタキの前身の食べ方。皮目の香ばしさと、皮下の脂が溶け出し旨味がアップ！身の中心は冷たい刺身のままで、カツオの風味をしっかり味わえて凄く美味しい！定番の粗塩で食べるのも良いですが、お店オススメの、ぬたで食べるとカツオの旨味がより一層感じられ、初体験でしたが凄く美味しかったです！
まぐろのはら身は、いわゆるトロ！脂乗りまくっていて、口の中に入れるとあっという間に消えてしまうくらいのトロける食感！コレが880円で食べれるんだからコスパ良すぎ！！カツオもマグロもそもそものポテンシャルが高いので絶品です！
白子の天ぷらは、ホワイトソースばりのクリーミーさ！清水さば焼き姿寿司はハーフサイズでオーダー。カリッと香ばしく焼き上げられていて、身はホクホク！酢飯も炙りが入っているのでパリッとした食感で美味い！身も厚く食べ応えもバッチリ！
やっぱり四万十は、何食べても美味すぎて感動！
何回来ても飽きない美味しさ！そして安い！
この日も高知を存分に堪能出来ました！ご馳走様です。

●かつお焼き切り 1100円
●まぐろはら身 880円
●白子の天ぷら 550円
●清水さば焼き姿寿司 660円
●生ビール 550円

中村で大好きなお店の一つ！コッチ来たらここの清水サバを食べなければ！
という事で、清水サバともいかをお刺身でオーダー。
活き〆の清水サバは、言うまでも無く鮮度抜群！脂がとろっと乗っていて、臭みは全くなし！コリコリした身の締まりが活け〆を物語ってます。何回食べても絶品！
もいかは、ねっとりし食感と甘さがヤバイ！厚めに切られているのに固過ぎず良い歯応え。
イカも旨すぎる！
もう一品追加で、はらんぼのたたきを〜。鰹の腹身の部分なんですがいつも塩焼きでいただくのでタタキは初！腹身なので、脂がガッツリ乗っていて最高。炙って有るので程よく香ばしく、脂の甘味と焼きと違って身のねっとりしたとろける食感が癖になります。ポン酢がサッパリさせてくれて相性抜群。
ビール進みまくってこの日も四万十の幸を堪能！ご馳走様でした。

●活き〆、清水さば　990円
●もいか　880円
●はらんぼたたき　880円
●アサヒ生スーパードライ(中) 550円

中村の1日目の晩御飯は、こちらのお店で！
中村に来るとちょくちょくお邪魔するお店の一つ。今回いただいたのは、

●活き〆、清水さば　刺身　990円
●もいか　刺身　880円
●あじフライ　550円
●青さのり天ぷら　770円
●はらんぼ塩焼　550円
●生ビール　550円

こちらへ来たら、鰹も美味しいですが、土佐清水で上がる清水鯖が絶品！
中村で活き〆の清水鯖が食べれるお店は限られているので貴重。今回は、2人前オーダー。ぷりぷりコリコリ食感の清水鯖は、お頭付きです！目の色が新鮮な証拠！
脂乗りも良く、相変わらずな旨さ。鯖のお刺身が食べれる幸せを実感♡
一緒に盛られて来た、もいかの刺身もねっとり甘く、絶妙な歯応えの有る柔らかさでメチャ旨し！
アジフライもアジの鮮度が抜群なのが分かる、ふっくらした厚みのある美味しいアジでした。
定番の青さのりの天ぷらは、青さの風味が濃厚！
はらんぼ塩焼きは、鰹の腹の部分の塩焼で、鰹1尾から1枚しか取れない希少部位。脂乗りが最高で、フワッとした食感で、じゅわ〜っと口の中で脂と鰹の旨味が広がります！これも、高知で味わえる旨さ！
美味しい物だらけで、ビールが最高に美味しい♫

四万十の美味しい物が食べれる、素敵なお店です！

中村3日目の晩御飯。以前食べた清水さばの味が忘れられず、美味しい清水さばが食べれると聞きつけ、今回は、こちらのお店に訪問。

結構広々とした店内の居酒屋さんで、かなりの賑わい！
カウンター席もいっぱいで、掘りごたつの座敷へ案内してもらい、ゆったりくつろげました。

とりあえず、生ビールとお目当ての清水さばをオーダー。ついでにきびなごの天ぷらが目に留まったので、そちらも一緒にお願いしました。

生ビールと付き出しを摘みつつ待っていると程なくして、清水さば登場！お頭付きでピカピカに光った活き〆の清水さばは、凄く太った良い型で、見るからに新鮮で美味しそう♡

早速いただいてみると、まず厚みにびっくり！本当に鯖？と思うくらいの分厚い切り身！しっかりしたコリっとした歯応えは、天然の鯛に近い食感！脂もしっかりのっていて旨味も抜群です！
勿論、臭みなんかは全く有りません！！
今まで食べた清水さばの中ではNo.1の旨さでした！

上機嫌で清水さばを堪能していると、きびなごの天ぷらが登場。
淡白でアッサリした味わいのきびなごですが、熱々の天ぷらはなかなか旨し♡
天つゆと抹茶塩で食べるのですが、抹茶塩の方がよりきびなごの旨味を感じられます。

ハイボールを追加して、少し物足りない感じだったので、かつおコロッケを追加オーダー。
かつおコロッケは、ジャガイモのコロッケにかつおのミンチが入ってます。以前、他のお店で食べた物より、かつおのミンチの量が多目で、かつおの風味が強く感じました。アテにもぴったり！

最後は〆に清水さばの焼き姿寿司をハーフサイズでお願いしました。

大振りな焼き鯖にたっぷりの酢飯。刺身で食べれる清水さばを焼く贅沢さ！不味いわけがありませんw
焼くとまた違う美味しさが楽しめます！
酢飯も炙ってあるので、表面のお焦げの様なパリパリした感じと、中心のもっちりした食感がたまらなく美味しい♡
ハーフで頼んだのに、想像より量が多かったのには少し焦りましたが、なんとか美味しく完食出来ました！

明るい雰囲気の活気の有るお店で、心地の良い接客！四万十の夜を満喫出来ました！

次回は、まんぼうが気になったので、必ず再訪したいと思います！\̏(º̻∇º̻)/̋

◉活き〆、清水さば 900円
◉きびなご天ぷら 450円
◉かつおコロッケ 500円
◉清水さば焼き姿寿司ハーフサイズ 650円
◉アサヒスーパードライ 生 500円
◉ヒゲのハイボール 400円
(外税)