공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mutsugorou（Mutsugorou）
|
|---|---|
| 장르 | 말고기 요리、향토 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-0434 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約は3名～10名で承ります。 |
| 주소 |
熊本県熊本市中央区花畑町12-11 熊本グリーンホテル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
구마모토시 덴 「하나하타쵸 전철 정류장」에서 도보 3분 하나바타초 역에서 67 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4330002010489 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
35 Seats （ 카운터 14석, 다다미(파고고타츠) 21석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점포 밖에 재떨이를 설치하고 있습니다 |
| 주차장 |
불가 인근 입체 주차장, 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음,알레르기 표기 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
096-356-6256 |
取引先の方に連れて行っていただき3名で利用。
3週間前に電話し、平日の20時に何とか予約ができたそうです。
場所は熊本グリーンホテルの地下1階なので、比較的分かりやすいと思います。
外観は老舗感のある居酒屋さんと言った雰囲気。
店内は右手にカウンター席、左手に小上がりの座敷があり今回は座敷へご案内いただきました。
座敷が掘りごたつなので、楽チンです♪
メニューを見ると、馬肉料理を中心に、刺身やおこぜの唐揚げ、郷土料理の辛子れんこんなどご当地物もありかなり魅力的です。
しかし今回は取引先の方にお任せし、全て【馬肉料理】をいただきました。
『食事』
・馬刺し
・レバー刺
・ホルモン煮込
・串焼（4本）
・塩焼
・ひとくちカツ
・馬汁
・にぎり（8貫）
『ドリンク』
・生ビール（ザ・プレミアム・モルツ）
・倉岳ソーダ割り
・黒倉岳ソーダ割り
・時代蔵八ソーダ割り
今回特に気に入ったのは2つ！
①馬刺し
にんにくと生姜が添えてありますが、地元では生姜派が多いそうです。
綺麗な霜降りのサシが入った見た目にテンションがあがります。
口に入れると、とろっとした食感で臭みはゼロ。
新鮮な馬刺しのほど良い脂の旨味を、やや甘めの生姜醤油が引き立てます。
②レバー刺し
こちらもとにかく新鮮。
臭みは皆無ですので、レバーが苦手な方にもぜひ食べてみていただきたい！
何とも言えない食感（コリコリとも違うが上手く表現できません）のレバーと、ごま油と塩と醤油？の絶妙なタレとの相性も抜群でした。
トイレはリフォームされておりかなり綺麗で、店内が禁煙な点も好感が持てます。
上質な馬肉料理を堪能できました。
ごちそうさまでした！