공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kenzou
|
|---|---|
| 장르 | 말고기 요리、향토 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
096-356-8775 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
【ご注意ください！】 |
| 주소 |
熊本県熊本市中央区下通1-8-24 七光ビルBF |
| 교통수단 |
시전：「하나하타쵸」전 정류장 하차 긴자 거리를 동쪽으로 도보 3분 호텔 플라자(도보 4분) 엑스트르 인 구마모토 긴자도리(도보 2분) 구마모토성･시청 앞 역에서 303 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9330002015467 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats （ 카운터 9석, 테이블 16석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 입체 주차장 있음 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
※내점은 15세 이상의 분만으로 하겠습니다. |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
주문 온라인 우편 주문 사이트 접수 / 24 시간 연중 무휴 http://basashi.theshop.jp |
【1泊2日天草・熊本旅行編！】
１日目の夜は、熊本市電花町駅から徒歩3分ほど、「けんぞう」に伺いました。
熊本名物の馬刺しを初めとした郷土料理のお店です。
■店舗
飲食店が連なる繁華街の一角にあります。
店舗は地下1階。階段を降りて入ります。
店内はカウンター席とテーブル席合わせて30名程のキャパ。
清潔感がありつつも敷居は高すぎない、居心地のよい雰囲気です。
17時30分頃の到着で8割程席が埋まっています。なかなかの人気です。
カウンター席に通して頂きました。
■メニュー
馬肉料理が非常に豊富！
馬刺しからたたき、ステーキまでいろいろな食べ方で楽しめます。
その他からし蓮根初め様々な郷土料理が並びます。
アルコールは麦酒、日本酒、ワイン、焼酎など一通り揃っています。
とりあえず、
★瓶ビール クラシックラガー 660円
で乾杯！
以下を頂きました。
★お通し。
おでん風の煮物です。
具材は大根、ちくわ、厚揚げ、こんにゃく、スジ肉。
出汁が効いててお通しとしては合格点といったところです。
★四点盛 2,000円
「五点盛」を頂こうと思ったのですが、この日は残念ながら「舌」の入荷がないとのことで、、「四点盛」を頂きました。
◆レバ刺し
「ごま油または塩をつけてお召し上がりください。」とのこと。
厚みがあって綺麗な赤色をしています。
程よい弾力がいいですね。
他のレバーよりも癖がなく、レバーが苦手な人でも食べやすそうです。
ごま油よりもダイレクトに楽しめる塩が好みでした。
新鮮だからこそですね。
これが一番好みでした。
◆心根刺し
大動脈の部分。
コリコリしています。あっさりとした味わい。
甘めの醤油がよく合います。
◆心臓刺し
程よくサシが入っています。
柔らかくて食べやすい！
しょうが醤油がよく合いますね。
◆コーネ刺し
たてがみの部分。
ほとんど脂ですが、脂っこさはなく、あっさりとした後味。しっとりとした食感。
にんにく醤油が良く合います。
★けんぞうオリジナル水割り 550円
焼酎のおすすめを店員さんに伺ったところ、こちらをご紹介頂きました。
品名の通り、このお店オリジナルのお酒。
米焼酎。
ちょっと癖はありますが、この力強さが馬刺しと相性抜群です。
★揚げたて辛子れんこん 550円
品名の通り揚げたてで提供です。
シャキッとしたれんこんに辛さ控えめの辛子。
めちゃめちゃ焼酎に合います。
■あとがき
馬刺しは間違いないです。どれも生臭さや水っぽさはなく、他の県では味わえない美味しさです。
美味い馬を食べたい方、おすすめです。
ご馳走様でした。