공식 정보
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Dou ton bori
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Dou ton bori
|
|---|---|
| 장르 | 오코노미야키、철판구이、몬자야키 |
| 예약・문의하기 |
096-337-0538 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
熊本県熊本市北区麻生田2-9-1 |
| 교통수단 |
스야 역에서 1,300 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
94 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
오늘, 일이 쉬었기 때문에, 가족에서 이용해 보았습니다. 자신은 처음이었습니다만, 들어갔을 때 들리는 「퐁포코」라는 소리는 깨닫지 못하고. 으~응. 메뉴를 보면, 런치 메뉴도 있었습니다만・・・자신은 「진짜 돼지구슬」599엔(세금 별도). 가족은 치즈 인 녀석이나 믹스를 부탁했던 것 같습니다. 기다리는 사수분으로, 재료가 도착합니다. 섞는 그릇이 꽤 크고, 또 나무의 주걱이 따라 오므로 섞기 쉽네요. 진짜 돼지 구슬은 구운 방법이 조금만 다르다는 것으로 전용 구운 방법 설명의 플레이트가 붙어 왔습니다. 먼저, 위에 타고 있는 마가린을 철판에 놓고, 돼지고기를 그 위에 구운다. 돼지고기는 상당한 양. 그리고 불고기 소스와 같은 맛으로 맛을 낸 것 같습니다. 돼지고기가 구워지면 그릇으로 되돌아가, 다른 재료와 섞어 구워 시작합니다. 양배추는 5mm 각도 정도로 사각형으로 잘라지고 있네요. 도톤보리에서 굽는 방법은 벽에도 쓰여져 있습니다만 편면 5분, 뒤집어 5분, 그리고 되돌려 5분의 합계 15분이 기본이 됩니다. 벽에 타이머가 준비되어 있는 것이 좋네요. 매우 편리합니다. 철판은 190도로 온도 관리됩니다. 옆에서 보면 현재의 온도를 확인할 수 있습니다. 이 온도 관리가 있기 때문에, 구이 상태는 시간에 제어를 할 수 있군요. 덧붙여 벽에도 쓰여졌습니다만, 철판의 조작측으로부터 멀어질수록 온도가 내리는 것 같네요. 그만큼 약간 시간을 늘릴 필요가 있을 것 같습니다. 15분이 지나서 빨리 받았습니다. 평소의 오코노미야키와 조금 맛이 다르네~소스가 다른 것일까~라고도 생각했습니다만, 아무래도 우선 소스를 붙여 구운 돼지고기의 맛인 것 같습니다. 이것은 이것으로 맛있습니다. 지금까지, 다양한 오코노미야키 야키야 돌고, 안에는 가루와 양배추의 밸런스가 너무 나쁘다든지 여러가지 쓰고 있습니다만, 이쪽의 밸런스는 양호합니다. 강하게 말하면, 좀 더 양배추를 늘려도 좋을지도 생각했습니다만, 만인용으로서는 좋은 떨어뜨리는 곳이라고 생각했습니다. 개인적으로는 꽤 만족도 높았습니다. 메뉴의 종류는 풍부하고, 마음껏 먹을 수도 있습니다만, 굳이 희망을 말한다면, 돼지구슬이라든지 기본적인 녀석으로, 재료의 양은 그대로 대성을 +100엔 정도로 각종 준비해 주면 기쁩니다 . 이번 진짜 돼지 구슬은, 노멀의 초득 돼지 구슬 499엔의 100엔 업이기 때문에 매우 만족입니다만, 천이 많은 녀석도 갖고 싶었을까. 그것을 각 재료로 준비해 주시면 ... 합리적으로 즐길 수 있다고 생각합니다. 하지만 진짜 돼지 구슬은 꽤 배 가득했습니다. 또 가족과 와 싶은 가게군요. 뷔페도 트라이하고 싶지만, 거기까지 먹을 수 없기 때문에・・・. 집에서도 오랜만에 몬자라든지 오코노미야키 야키야키 하고 싶어졌습니다. w 잔치까지 했다.