Izakaya Mamma
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Izakaya Mamma
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0967-46-4852 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
熊本県阿蘇郡小国町宮原1718-7 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 금연・흡연 |
− |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
同僚のオススメということで、
会社のイベントでちょっと遠出をして行ってきました。
熊本市内を17：30に出て、19：30にはついたと思います。
木の温かみのある店内。
カウンターやお座敷、個室もありますので、
身内同士、また一人でもくつろげます。
とにかく、ここのお料理は和食の可能性をの広さまた深さを存分に味わうことが出来ます。
まずはオードブル。
ゴーヤのおひたし、ポテサラ、卯の花など
新鮮な野菜の味わいとやさしいお出汁の味わいが
なんとも絶妙！
ここのお料理はどれもそうなんですが、
日ごろ慣れ親しんだお料理なのになんでこんなに感動するほど
おいしいと思えるんです。
そして、次に旬の竹の子と厚揚げの煮物。
薄味なのにしっかりと味が染みていて、素材の味を引き出します。
その上にそっとある野菜スティックですが、
浅漬けにしてあって、それをマヨネーズで頂きます。
これもかなりの感動の一品です。
同僚は何度もレシピを聞いて挑戦したそうですが、
この味は出せないそうです。
次から次に出てくる和食の小料理。
味付けはお出汁とお醤油、塩、砂糖ぐらいなはずなのに
なんでこんなにバラエティにとんだお料理が作れるんでしょう（笑）
と、そんな感じでここのお料理はとっても懐かしい、
普通のお料理なんですが、深い味わいのものばかりです！
お料理を作っていらっしゃるのはこのお店のお母様。
ほんわり優しい雰囲気ですぐファンになっちゃいました！
和食ばかりではなく、洋風アレンジのおつまみもあります！
これも元々の素材がおいしいからか格別です！
最後にデザートで食べた「マスカルポーネの黒蜜かけ」は
まるでクリーミーなアイスのような味わい！
意外でしたが相性抜群です！
そんなお母様の愛情とアイデアがつまったお料理、
少し遠いかもしれませんが、行く価値ありです！
私もすっかりリピーターです！＾＾