それは・・・ : Hikari Shokudou

熊本遠征時の晩飯で来店。
このあたりでなかなか評価が高いようだったので来てみた。

夜7時前に到着した。
お客さんは家族連れが1組のみ。
ちょうど私たちがついたときに1組帰っていた。
そんなに混雑はしていない。

テーブルにメニューが・・・ない。
カウンター席にあるのを遠目で見る。
お冷が出てこない。
さっき女将さん風の人がいたような・・・
厨房から注文を聞く店主。
とんかつ定食（950円）と煮込みホルモン定食（800円）を注文する。
お冷を待っているが出てこない。
と、常連っぽい3人組が現れた。
あっという間にビールで乾杯し、あれやこれや注文している。厨房が俄に活気づく。
お冷は出てこない・・・

10分くらい経ってホルモン定食が出てきた。
これにお茶がついていた。
息子用のお冷も無造作に置かれた。
待っていたのだが・・・10分も。特に言葉はない。
定食にはサラダがついているがドレッシングがかかっていないようにも見える。
仕方なく食べ始める。
ホルモンはすごく柔らかい。味は濃い。
味噌汁も濃い。

3分くらいしてとんかつ定食が出てきた。
「あら、もうサラダ食べちゃったのね」手にはドレッシングを持っている。
おかしい・・・
とんかつはボリュームは凄い。少しやりすぎのようにも見える。
嫁さんと息子食べ始める。
衣がはげる。結構・・・
肉は柔らかいが油分が多め。
ソースが少ない。足りない。

ごちそうさまでした。