Yakkozushi
(奴寿司)- 위치：
- 天草市その他
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakkozushi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물 |
| 예약・문의하기 |
0969-23-4055 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
熊本県天草市東町76-1 |
| 교통수단 |
熊本駅前または熊本桜町バスターミナルより |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ カウンター6席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 カウンター禁煙 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 10台 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
바다가 보인다,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
小さい子供は入店不可 |
| 홈페이지 |
天草に来るのは2回目。
なぜ再来したかというと、前回は正月で奴寿司が休業だったから。
このリベンジのためにまた天草に来たんです。
２ヶ月前からガッチリ予約して、ついに来ましたよ。
予約の18時半に到着すると、先客は女性３人組のみ。
私たち2人と合計5人で一斉スタートです。
最初にオーダーしたお酒が出た時点で、自動的にお任せコースがスタート。
◎ つまみ
・海ぶどうとじゅんさい
・島原ソーメンを湯掻いて、オリーブオイルで混ぜて自家製カラスミをかけたもの
以下3つは同時に提供
・カンパチの炙り 柚子胡椒
・マグロのしゃぶしゃぶ 茎わさび添え
・刺身
– 鯛 カボスとバイカル湖の塩
「思い切り塩つけて食べて」とのことで、粗ーーい塩をたっぷりつけて、
ジャリジャリ言いながら食べます。うまい！！
他のお店で食べたものもそうですが、天草の鯛は美味いですね！全体的に切り方が分厚いんですよね。
– ヒラメ わさびを刻んでダシにつけたものと食べます
– 漬け
・南蛮柿の白和
「南蛮柿」とはイチジクのこと。
豆腐と、白ゴマをペーストになるくらいすったものが掛かっています。
・茶碗蒸し
卵の白身とウニだけで作っているそうです。
黄身を入れると硬くなって、ウニの味に負けるらしいです。
・蒸し鮑のリゾット
お米からじゃなくてシャリからつくってるとのこと。
米が緑色なのは肝の色だそうです！
・太刀魚天ぷらの海苔巻き
◎ 握り
・ヒラメ
カボスと梅塩をふりかけてあります。
塩が天草の塩でこれが美味い！
・アオリイカ
6日間寝かせたもので、甘さが際立ちます。ウニ塩がかけられているので尚更ですね。
・赤セミ（関東ではスジアラ）
ハタの仲間
いまが旬だそうです。
・コハダ
バッテラ昆布をのせて
・シマアジ
柚子胡椒が乗っていますが、脂乗ってるんで辛くないんですよね。
中にはネギが挟んであります。美味いわ。。
・オコゼ
オコゼの肝が挟さんであります。
これが今日のMVPです！！
分厚いけど柔らかくて、食べ応えがあって、いい感じにいつまでも口に残ってくれる。
ちなみに、天草では「オコゼみたい」って褒め言葉らしいです。
腹の中がキレイということなんですって。
・マグロ カマトロ手巻き
対馬産
・デザート
黒糖のアイスと和三盆のパンナコッタの2択
いやあ、満足でした。また季節を変えて来てみたいなあ。。