점포명 |
Amakusa Sobadokoro Reishuuya(Amakusa Sobadokoro Reishuuya)
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장르 | 소바 |
예약・문의하기 |
0969-22-9966 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
超繁忙期間中のランチはご予約不可の場合があります。その際は順番にご案内させていただいております。 |
주소 |
熊本県天草市東町48 |
교통수단 |
天草中央総合病院裏のエリア。 |
영업시간 |
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예산 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay) |
서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 수 |
28 Seats |
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연회 최대 접수 인원 | 28명 (착석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 12台 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴,칼로리 표기 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
홈페이지 | |
오픈일 |
2014.3.20 |
가게 홍보 |
天草産のそばを自家製粉・石臼挽きでご提供しています。
天草では現在年に2回蕎麦の収穫ができます。 秋と春の2回、新そばが食べられます。 「挽き立て」「打ち立て」「茹で立て」の3立に加え、「採れ立て」の4立を目指しておあります。 ざるそばから蕎麦会席までそばにこだわったメニューも豊富に揃えております。 |
google mapの店舗口コミでウニがあると店主がものすごい赤ウニプッシュしているお店。
赤ウニうまい、一番うまいのは同意する。
と言いながら、天草で赤ウニが水揚げされるのは知らなかった。
カテクオーレで解禁されてすぐの天草の赤ウニを食べてから、天草にも赤ウニがあるのか…残りの九州赴任期間中に行かねばならぬ…と謎の使命感で来た。
前日に電話で問い合わせしたが、水揚げが極端に減ったから提供できないと思うと言われたが、うめしまの事もあったので、賭けに出た。
結果は負けたが。
インバウンドに持っていかれなくなった代わりに、台風でエサの海藻が消えたり、ウニ自体も暑い日が続いて増えていないと色々なところで聞く。
赤ウニはなかったので、天草大王のつけそばにした。
1500円くらい。
つゆを一口。
鰹と思われる酸味のあるつゆ、大王のスープ自体も入ってるだろうけど、主体は鰹。
これが正解だろうな、多くの天草大王を使ったラーメン屋のスープがダメな理由は大王を主にしようとするからショボいスープになるんだ。
大王の鶏チャーシューはめちゃくちゃしょっぱいけど、食感しっかり。
そばは可もなく不可もなく。
食べ終わったら、自家製の柚子胡椒を入れて蕎麦湯割に。
蕎麦湯は薄い。
赤ウニ蕎麦、赤ウニ御膳、何年かけてでもリトライしてくれるわ…