공식 정보
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- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kyou Kaiseki To Yuba Ryouri Shouzankaku（Kyou Kaiseki To Yuba Ryouri Shouzankaku）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、두부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-0753 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※お席のご指定はできませんのでご了承のほどお願い致します。 |
| 주소 |
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 11F |
| 교통수단 |
JR 교토역 도보1분 긴테츠・지하철 교토역 도보3분 교토 역에서 160 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
無 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
42 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 공유 무료 1260대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
075-342-0070 |
¥6600 特別京懐石 七夕 (期間限定)
¥960 エビス 中瓶
京都駅直結、伊勢丹の11階レストランフロア。
湯葉の専門店、松山閣に来ました。
食前にはあられ湯、鳥獣戯画の茶碗で提供。
窓からは京名所が一望できます。
【特別京懐石 七夕】
7月5日〜7日の3日間限定。
［先付］
♡素麺煮凝り 海老 オクラ 卸し生姜
そうめんの煮凝りは初めて。これがなかなか合う！
［向付］
○自家製湯葉 お水がいいのかな、そんな素朴な甘さ
○鯛 生楓麩 昆布の風味がするお刺身
○枝豆豆腐
［名物］
○松山閣自家製ゆば桶
湯葉はお箸で取ってポン酢に、豆乳はレンゲですくって飲む。
この食べ方は贅沢ダァ。
お客が何かした時に「恐れ入ります」、
「そのままで大丈夫ですよ」という声掛けは
聞いたことがあるが仲居の牧本さんは
「あー、いっすよ」と言ってた。驚いた。
お盆の一番端に提供したりガサツ。
この方は後に我々の荷物カゴを蹴っ飛ばした。
［焼物］
♡泳ぎ鮎塩焼き あしらい たで酢
美しい、綺麗すぎる、焼き加減が！！
もちろん美味しい。ふんわりした身と苦味のある内臓。
パリッとした皮も歯切れは良く小ぶりながら大満足。
美味しすぎてたで酢の出番がなかった…
［冷鉢］
○蛸の子 茄子 南瓜 小芋 青味
柔らかな優しい味付けに降り柚子が爽やかだ。
［蒸物］
◎冬瓜まんじゅう 銀あんかけ 山葵
どのように作ったら透き通る美しい餡になるのか。
これだけをすくって惚れ惚れする。
［食事］
○穴子ばらちらし 赤出し
京都でいただくお味噌汁はいつもかなり塩辛い。
本日は申し訳ないけれども3倍希釈をしました…。
お味はとてもよく、希釈をした後も上品でいい。
可愛らしいサイズのバラチラシがいい感じ！
ガリ、酢飯、錦糸卵、穴子2切を半分にカットしたもの。
薄めの穴子は脂たっぷりでぷるぷる。
しっかり味の酢飯が個人的大ヒット！
［甘味］
・笹団子
笹団子ってこんなにべっとりくっついているもの…？
なんだか汚らしくて口に付けられませんでした。
ご馳走さまでした。
7月 平日木曜 12:00-13:40