공식 정보
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Teppan Yaki
(五山望)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teppan Yaki（Teppan Yaki）
|
|---|---|
| 장르 | 철판구이、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
075-342-5521 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル ＪＲ京都駅中央口 ホテルグランヴィア京都 15F |
| 교통수단 |
JR 교토역 직결 교토 역에서 110 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
料金はサービス料10％・税金が含まれた価格となります。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
남성의 고객의 민소매 셔츠 및 샌들 신고, 디너 타임의 초등학생 미만의 어린이의 이용은 삼가해 주시고 있습니다. |
| 가게 홍보 |
멋진 전망과 세련된 공간에 피는 요리사의 기술과 의지
눈앞에서 구워내는 엄선된 쇠고기와 신선한 해산물의 여러 가지를, 일본과 서양의 어레인지를 담은 요리와 함께 즐길 수 있는 하이그레이드인 철판구이 레스토랑. 리뉴얼을 거쳐, 회식이나 축하의 자리에 사용하기 편리한 프라이빗 공간을 준비했습니다. 또, 점내에는 수조를 신설! 눈앞의 수조에서 꺼내 요리되는 신선한 해산물을 즐길 수 있습니다. |
ちょっとお昼から贅沢したくて、訪問しました。
京都タワーを眺めながら食事できるロケーションも、楽しみのひとつ。
お店の入口から、店員の方に颯爽と案内してもらえます。
さすがホテルランチは、接客も◎です。
鉄板焼きのカウンター席に着座です。
1組につき、シェフが1名付いてくれる、贅沢なスタイル。
対面でリアルタイムで調理されて、会話しつつ、1品づつ提供されていきます。
ホスピタリティとしては、流石という感じです。
今回は、私、相方共に、
シェフのおすすめランチとある、
◇大原 7500円
をお願いしました。
・先付
・焼穴子と賀茂茄子のテリーヌ仕立て 新生姜の香りで
・本日のスープ
・帆立貝柱の鉄板焼 シャンパンソース 季節野菜 トリュフ添え
・国産牛フィレ肉60ｇの鉄板焼 山椒ガーリックチップ
・焼野菜 サラダ ご飯 味噌汁 香の物
・デザート ドリンク
という、内容でした。
目の前でシェフが、丁寧に調理して、提供してもらえます。
その手際を眺めながら待つ時間も、演出になります。
まずは生ビールからスタートです。
中盤の帆立貝柱のソテーは、やっぱり美味ですね。ヤングコーンを鉄板で焼き上げてトッピングされ、グリーンのソースで一緒に食べるのが、至福でした。
途中、京都産の松茸はいかがですかと、現物を持って席を回られます。
心が動きますが、値段を聞いて我に返ってしまいますね。
客単価アップの取り組みでしょうが、勢いで迂闊にはたのめないですね。
メインのステーキは、まずは本日の牛肉ですと現物を見せながら説明されて、目の前で調理され、2回に分けて提供されました。
3種のソースと、岩塩・わさびでいただきます。
脂の旨みがジュワッと染み出るような、和牛独特の食べ応え。
しかし、たらふく肉を食べたーとなるには、もう少しお値段張らないと、いけないでしょうか。
私は〆にライスをガーリックライスに変更。
接客や雰囲気でトータル満足度高いですが、
費用対満足度では、もう一歩かなという感想でした。