점포명 |
Yayoi Ken
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장르 | 식당 |
예약・문의하기 |
075-693-2415 |
예약 가능 여부 | |
주소 |
京都府京都市南区西九条北ノ内町45 JKKビル1F |
교통수단 |
교토 역에서 459 미터 |
영업시간 |
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예산(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 (AMEX) 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
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금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 |
初のやよい軒です
なんとなく味噌カツ煮を頼みました
てっきり赤味噌かとおもって一口いただくと、想わぬ酸味に中途半端な甘味に、ほぼ無い旨味にと、不可思議な味に混乱しまして‥(笑)
えっ、何!?君は何になりたいんだ?!
と思いつつみていくと、豆板醤の味と赤味噌(多分米麹)にケチャップかはわかりませんが、ケチャップ的な甘味というと伝わり易いかと。
どうにも収まりが悪い味に笑えてきまして、間違いなく言えるのは、これは味噌カツ煮ではなく、四川風味噌カツ煮に変えた方がいいかとおもいます
この方向性なら、豆板醤、甜醤油と豆鼓でまとめたほうがしっくりくる気はしますけど、ご馳走さまでした。
このアンニュイな味わいを追求したい方は是非!
他のメニューは普通なのでしょうから★2,5にしますが、このメニューに限っては★1