ホテルの鉄板焼きランチ
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カウンター内の真ん中 1時間半蒸したお野菜が盛られています
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ワインがびっしり
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前菜
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本日のコース材料
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割ってしまったけれど。。最初に焼いたパン
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手際よく 大原で朝採れた野菜が焼かれていきます
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朴葉の上には鯛と野菜
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良い香り～
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朴葉焼き
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お肉をフランベ
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お肉を頂くタレや薬味
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さつま芋
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私はフィレ（1回目）
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ガーリックはカリカリに。
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堀川牛蒡 香りよくめちゃめちゃ 美味しい！
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サラダ
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色々な種類の大根と人参
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野菜炒め
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食事
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お味噌汁の中にお芋のすり流し これ良いアイデアだと思います。
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デザートの林檎のシャーベット
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紅茶
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日航ホテル正面の階段を上がって左奥がお店です
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Houen（Houen）
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|---|---|
| 장르 | 철판구이 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-6186 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市下京区烏丸高辻東入ル高橋町630 ホテル日航プリンセス京都 2F |
| 교통수단 |
지하철 “시조역” 5번 출구에서 도보 약 3분 시조 역에서 274 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、WAON、iD） QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
料金はサービス料15％・税金が含まれた価格となります。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats （ 카운터 18석・개인실 7석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 호텔 지하 주차장. 레스토랑 이용 고객은 4시간 무료. 이후 30분 500엔. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,바리어 프리 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음,알레르기 표기 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
075-342-2199 |
| 비고 |
※식사를 이용한 고객은 당 주차장은 4시간 무료로 주차 가능합니다. 자세한 내용은 호텔 직원에게 문의하십시오. |
京都を訪れる際いつも利用するのはJR東海ツアーズ。
新幹線と宿泊がセットになったお得プランを提案して下さる旅行会社です。
その旅行社の抽選会で、京都日航ホテルで利用できるお食事券1万円分が当りましたので
今回はそのお食事券を利用してランチを頂くことにしました。
日航ホテル内のお食事処は４店舗（中華・和食・洋食・鉄板焼き）
その中から今回は鉄板焼きのこちらに伺いました。
ランチのコースは幾つか用意されていましたが、今回はお魚とお肉の両方が頂ける
５５００円のコース（税・サービス料込）をお願いしました。
ドリンクは夫が生ビール９００円×２杯 私はウーロン茶７５０円×２杯頂きました。
店内はコの字型のカウンター席。
カウンター内の真ん中はアイランドキッチンのようになっていて
中央にピンク色の大きな岩塩と色とりどりのお野菜が山盛りになっています（１枚目の写真）
カウンター席の後ろにはワインがびっしりと並んでいます（２枚目の写真）
まずは冷製の前菜のプレートが運ばれてきました。
あまり期待はしていなかったのですが、意外（失礼！）と美味しくてお箸がすすみました。
前菜を食べ終える頃、奥から大きなプレートに食材をのせて担当して下さるシェフが登場。
本日担当します「〇〇です」とおっしゃった後、苦手な食材を聞かれます。
まずはじめに鉄板に乗せられたのはまあるいパン。
こちらをアツアツに鉄板で焼き直して出されました（５枚目の写真、手で割いた後ですが。。）
テーブルの上に予め用意されたバターを付けながら頂きました。
その後、アイランドキッチンの上の野菜からシェフが選んでカットしたものが焼かれます。
このお野菜はその日の朝、大原で採れた新鮮なもの。
予め１時間半ほどじっくり時間を掛けて蒸してあるそうです。
ですから 鉄板でサッと焼いただけでも中までほっくりとして、野菜自身の甘さを引き出しています。
この日のお魚は鯛。
一度鉄板で焼いた後、朴葉にお味噌と合わせて香りを移して出されます。
お肉はフィレかサーロインどちらか選ぶ事が出来ます。
私はフィレ、夫はサーロインで。
フランベする際には シェフから「結構炎が上がりますよ。シャッターチャンスです！」と
親切にアナウンスして頂きました♬
お肉にはいくつか薬味やタレが用意されましたが、私はシンプルに山葵とお塩が好きでした。
もちろん、とても美味しいお肉で「ミディアムで」とリクエストした通りの焼き加減♬
鉄板焼きはやはりお魚よりお肉よね～と感じました。
合間にはたっぷりのサラダが出てきたり、「思ったよりもお野菜が沢山頂けるコースだな」と夫。
それ程 お腹がキツくなることなく、程よい満腹感と満足感がありました。
デザートにはさっぱりとしたシャーベット。
これにコーヒーOR紅茶でフィニッシュです。
ホテル内のお食事処なのでサービスは良いですし、かといってそれ程かしこまった雰囲気ではなく
お子様連れのご家族の利用もありました。
ごちそうさまでした～！