공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tajima ya
|
|---|---|
| 장르 | 샤브샤브、스키야키、바이킹(뷔페) |
| 예약・문의하기 |
050-5457-0321 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町590-2 京都ヨドバシ 6F |
| 교통수단 |
JR 교토역 도보3분 지하철 카라스마선 교토역 도보3분 긴테츠 교토선 교토역 도보5분 교토 역에서 319 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
80 Seats （ 최대 80분까지 전세가 가능합니다!） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 요도바시 카메라 주차장 있음(유료, 영수증 제시로 주차료 서비스 있음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 코스 |
무한 리필 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
| 요리 |
영어 메뉴 있음,디저트 뷔페 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린이 동반의 손님도 안심의 음식점입니다. 부담없이 내점해 주세요. |
| 드레스코드 |
캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
075-344-2919 |
| 비고 |
전자 화폐 이용 가능【PiTaPa iD】 |
今頃・・ヨドバシの見学に行きました。
販売面積の大きさに驚くばかり・・・お客さんが少なく感じるのも・・・フロアー面積が多いからでしょうね・・・人口密度が低いんでしょう・・・
地下の食品売り場からひと階づつ上階へ・・・ＦＯＯＤフロアーにたどりついた頃がお昼を少し廻る時間で、軽く食事して帰ろうと・・そんな算段でしたが・・・
列をなしてるお店もけっこうあり。そんな中、ちょうど一回転したんでしょうか？下げるのを待つ空きテーブルが多かった但馬屋にする事に。
軽く食べるつもりが・・昼から"しゃぶしゃぶ”とは・・・ちょっと重いセレクションになりました。
娘と二人で・・・食べ放題ほどガッツリ食べられへんだろうと思って・・・定量でセレクトしました。
娘は・・・定量しゃぶしゃぶロース150g 1280円
私は・・・定量しゃぶしゃぶバラ200g 1280円
後から考えたら娘は辛うじて子供年齢だったので食べ放題にした方が980円やし安かった事がわかんたんですよね・・・まあ、価格設定が安いから良いですけど・・・店員さんが気付いてひと言いってくれたらええのに教育の足らなさに残念です。
お肉が来るまでにバイキング野菜を取りに・・・すき焼き用としゃぶしゃぶ用とは区別されて置かれておらず、野菜の切り付け方によってその食材がどちらに適してるかでチョイスしたいのですが、どちらにも使えそうな中途半端な切り付け・・・店員さんに聞いても、「どちらにも使えるようにしてます」となんとも中途半端な返答で・・・娘と軽い湯どうしでシャキシャキ食べられそうな薄く切られてる野菜を選び・・・
あと、ごはんもありましたが、ゆかりやのり玉の混ぜご飯おにぎりが美味しそうだったので、それを数個取っていよいよ調理に・・・
お肉は、赤身の多い解凍肉でドリップが流れる身の締まりが甘い品でしたね。
お鍋でしゃぶしゃぶしはじめると・・・灰汁との戦いです。
お肉を入れると鍋の温度が急に下がるので、流れ出たドリップで鍋が濁るんですよね。
一度肉を入れ食べ終わったら、鍋の温度を上げ沸騰させて灰汁を固めて灰汁取りを・・・灰汁が取れたら次のお肉をと・・・これの繰り返しです。
まあ、ＩＨ調理器具なので熱効率よく沸点まで温度が上るので灰汁取りにそんなに時間がかかる事もありませんが・・・私の個人的な感覚は、ガスの炎を見ながらぐつぐつと煮え立つ鍋を見るのが鍋醍醐味見たいな感じでしたが・・・
灰汁戦うのに少し手間がかかりましたが、この手間が・・見よう見まねで、まねる娘の灰汁取りが見ていて面白く・・・こんな手間も娘の雑学の勉強になったと思えば灰汁取りも適当にはできないものですよね。
さて、お肉を賞味・・・
お肉はややしつこい脂を有しており、ポン酢とごまだれが用意されてますが、私はあっさりポン酢で頂く事がほとんでしたね。
完食してからの乾燥
お肉の味も値段からしてそう悪くないし、野菜もすきなだけたっぷり頂けるし、なかなかなコストパフォーマンスだと思います。
ひとつ気になるのは、食べ放題とどれくらい肉質が違うのか知りたいところですが・・・それは、また次回の課題に・・・
今回の訪問は娘と二人でしたが、カップルや家族で来られてるお客さんが多いのは想像できるのですが、意外と"ピン”一人で来られてる方がちょこちょこいやはるんですよ。
ひとりやと、鍋の状態や食べ方で一緒に来てる人達の気を使わんでええし・・・これは贅沢な一人鍋として楽しめるかも・・・
私も今度は一人鍋に挑戦か？