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雲丹の味の存在感! : Kyou To Sushi Matsumoto

공식 정보

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아카사카 미슐랭 획득점이 출점

Kyou To Sushi Matsumoto

(京都 鮨 まつもと)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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4.1

¥20,000~¥29,9991명
  • 요리・맛4.1
  • 서비스4.2
  • 분위기4.1
  • 가성비4.1
  • 술・음료4.0
2024/05방문1번째

4.1

  • 요리・맛4.1
  • 서비스4.2
  • 분위기4.1
  • 가성비4.1
  • 술・음료4.0
JPY 20,000~JPY 29,9991명

雲丹の味の存在感!

予約をしての来店になります!
少し早めの時間からの予約で来店します!

カウンターに案内してもらいます!
カウンターに案内してもらいおしぼりをもらい!
ドリンクメニューを!!

いろいろ種類あります!

◾️磯自慢
◾️仙禽
◾️白州
いただきました!

お料理は特上おまかせコースをいただきました!

◾️前菜3種
◾️お造り
◾️握り
◾️ノドグロ丼
◾️雲丹2種
◾️おつまみ
◾️本日の一品
◾️巻物、玉
◾️お椀
◾️デザート
とざっくりコース内容になります!

◾️前菜3種
ホタルイカ沖漬け花山葵お浸し
白胡麻豆腐白海老
あん肝最中
 
ホタルイカも大きく臭みも無し、あん肝最中は奈良漬けも中にあり良い相性でした!

◾️お造り
和歌山カツオ
淡路新玉、茗荷などの合わせを上から載せてあり
全体も混ぜながらいただきます!

◾️握り◾️ノドグロ丼◾️雲丹2種

◾️赤身  
塩釜の鮪
◾️シマアジ 
和歌山県 南蛮醤油
醤油がアクセントに風味があり
◾️イカ   
東京新島の赤イカに北海道の雲丹と瀬戸内のお塩
イカと雲丹の相性も良く塩がまた最高に良い
◾️ホッキ貝  
北海道のホッキ貝
表面が炙りでした
◾️ズワイガニ   
イクラに土佐酢がけ
◾️中トロ  
塩釜の鮪
◾️トロウニ  
雲丹と鮪の相性が良い
◾️コハダ
酸味ちょうど良く!雲丹の後でさっぱりと
◾️車海老  
鹿児島産
海老の甘さをしっかりと感じます
◾️金目鯛  
愛知県産 
スダチとお塩
◾️アジ 
大分県産 
中に生姜、ネギ、
海の海域も荒れてる所でアジが引き締まった筋肉質のアジ
◾️ノドグロ   
長崎津島産
◾️雲丹   
青森 バフン海水雲丹
◾️紫雲丹  
宮城県
◾️煮穴子  
長崎津島
◾️巻物、玉子

◾️おつまみ ◾️本日の一品
◾️甘鯛の唐揚げ  フルーツパプリカ
 カリッとあがった甘鯛にスダチを!フルーツパプリカは甘さあり

◾️蒸し物
そら豆茶碗蒸し  そら豆のすり流し雲丹添え
そら豆の甘味が美味

◾️お椀    小梅と青のりのすまし汁
◾️デザート   

握りの種類も多く!素材の味をいかしながらの下処理をされてました。
雲丹2種も塩水との違い、種類の違う雲丹!
雲丹好きにはたまりません!雲丹ももりもりです!


大将も愛想が良く!魚の話などいろいろ話してくださいました!

外国のお客様も多く本日は半分くらいは外国のお客様が来店されてました。

トイレも綺麗でした。

ご馳走様でした。


레스토랑 정보

세부

점포명
Kyou To Sushi Matsumoto
장르 스시(초밥)、일본 요리、해물
예약・문의하기

050-5600-2532

예약 가능 여부

예약 가능

당일 취소 시에는 100% 취소 수수료가 부과됩니다.
당일 취소할 경우 100% 환불이 가능하며, 당일 취소 시에는 100% 환불이 가능하다.

주소

京都府京都市下京区真苧屋町99

교통수단

지하철 도리마루선 / 교토역 도보 약 4분 JR 교토선 / 교토역 도보 약 4분 도카이도 본선 / 교토역 도보 약 4분 비와코선 / 교토역 도보 약 4분 사가노선 / 교토역 도보 약 4분

교토 역에서 475 미터

영업시간
    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • 공휴일
    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
예산

¥10,000~¥14,999

¥3,000~¥3,999

예산(리뷰 집계)
¥20,000~¥29,999¥6,000~¥7,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

24 Seats

개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |접대

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능

아이동반

어린이 가능

홈페이지

https://sushi-matsumoto-g.com/shop/kyoto/

오픈일

2023.4.3

전화번호

075-606-5710

인터넷 예약