공식 정보
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Kyouto Niku Kappou Miyata
(京都肉割烹 みや田)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kyouto Niku Kappou Miyata
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-5658 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市下京区北小路通新町西入井筒町656 |
| 교통수단 |
교토역에서 도보 8분 교토 역에서 612 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터 12석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 아이동반 |
코스 요리를 드시는 분만 |
| 드레스코드 |
특히 없습니다. |
| 오픈일 |
2023.7.15 |
| 전화번호 |
075-708-7087 |
ほぼお肉だけのコースに惹かれて伺いました
お店まで続くアプローチも素敵
入るまでのワクワク感がいいです
まずは瓶ビールで喉潤し！
極上コースのスタートです
お肉のスープ
二日間煮込んだスープは地味深く全身に染み渡る味わい
フォアグラとローストビーフ
フォアグラをトロトロのローストビーフで包んであり、揚げたジャガイモがアクセントに
お肉のお造り
サーロインの昆布締めを甘いお醤油でいただきます
賀茂茄子のお浸し
茄子もですが、出汁が美味しい
牛タン炭火焼き
カリカリの表面に柔らかなタン
お肉の部位で一番好きなタンを早くも食べられてご機嫌です
お肉のユッケ
ご飯が欲しくなるようなタレの味が勝つのではなく、お肉を味わう繊細な味付け
お肉と海鮮の土瓶蒸し
お肉、天使の海老もさることながら
旨みが詰まった出汁が堪りません
牛タン味噌煮込み
エッジの効いたタンは味付けが繊細で煮込みのイメージが変わります
お肉と沢庵の小丼
とろタクのようにお肉がトロけます
小ではなく丼で食べたい一品…
お肉サンド
しば漬けのタルタルソースでサンド
はい、そりゃ赤ワインですね
イチジクコンポート
お口直しの一品、リセット完了！
サーロインの餡かけ
ほんのりピンクのお肉が柔らかく、とろみのある餡との相性は言わずもがな
餡かけの出汁も美味しくて飲んでしまいました
炭火焼き万願寺、新生姜の甘酢漬け添え
ここで再びお口直しです
シャトーブリアン炭火焼き
来たー！！と楽しみだった一皿
わさびと塩とニンニクチップでいただきます
インパクトある器は聞くと特注だそうです
美味しくてお酒も進みます！
すき焼き
土鍋御飯、赤だし、お漬物
とろろ玉子でいただく すき焼き、〆に最高です
また焚きたてご飯が美味しいです
と言うのも他のお客さんが絶賛していたので、多めでお願いしましたが、おかわりもしました
ちなみに、ごはんはお客様毎に焚き上げていたので、最高のタイミングでいただけます
ジャスミン茶のプリン、玄米茶
このプリンは是非スイーツ嫌いでも食べて欲しいです
私もそうですが、美味しかったです
お茶菓子と果物
チョコバナナクリーム
マカロン
マスカット
店主さんは和食と鉄板焼店で修行したそうで
だから出汁が美味しいんだ！と納得です
お店は30年住んでいない町屋を
７ヶ月かけてリフォーム
京都産の黒毛和牛を使った様々なメニュー
ワイナリーまで行って選んだ京都産ワイン
器も特注したなどなど
店主さんのこだわりが詰まっているお店
様々なメニューで楽しんだコースはなんとお肉250グラムも使用しているそうです
ただ焼いただけのステーキなら食べられないでしょうね
本当美味しかったです
ごちそうさまです