공식 정보
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Hiiragiya
(柊家)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hiiragiya（Hiiragiya）
|
|---|---|
| 장르 | 료칸、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-231-0151 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市中京区御幸町二条下ル山本町431 |
| 교통수단 |
교토시야쿠쇼마에 역에서 294 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 客室数） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
今日は柊家別館に宿泊。柊家は高級旅館ですが、柊家別館はリーズナブルで二名一室で一泊二食で18900円。GWの特別追加料金もありません。
料理は素晴らしい。高級食材でごまかすことなく、固形燃料のパフォーマンスもなく、正しい正統派和食を出してくれました。
先附の桜鱒。利久味噌との相性がいいですね。
腕物は蛤とタケノコでした。出汁がしっかり出ています。ホッとする味。
お造りは鯛を鯛の白子と鯛の煮こごりと一緒に食べます。雲丹は長芋とアボカドと一緒です。
凌ぎは羽二重米の笹蒸し。蕗の薹味噌とは渋いですね。
八寸は白和えやタコの桜煮。白和えは豆腐のおいしさが活きています。タコは柔らかい。
炊き合わせは、穴子やたらの芽天ぷらなどです。
ご飯はこの時期限定で鯛飯でした。
漬物も完璧。うまい。
デザートは甘夏のゼリーとチマキ風のヨモギもちでした。
どれも手をしっかりかけた料理でした。塩分控えめです。脂っこい料理は全くありません。肉は全く出ないので肉好きは厳しいかもしれません。
絶対におすすめ。お得です。