공식 정보
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Toku Wo
(日本料理 とくを)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Toku Wo
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-351-3906 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市下京区木屋町通り仏光寺上る天王町151 |
| 교통수단 |
한큐 교토 본선 가와라마치역 도보 5분 게이한 교토선 시조역 도보 5분 교토 가와라마치 역에서 291 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 카운터 10석, 다다미 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
취학 아동(가능하면 고학년) 이상이 바람직하다고 생각합니다 |
| 드레스코드 |
특히 없습니다만, 모처럼의 비일상 공간입니다. 나름대로의 모습으로 방문하는 것이 자신을 위해서라고 생각합니다. |
| 홈페이지 |
今日は、名古屋のお義母さんと妻と三人で私の実家のある大阪へ。施設に入所している母に面会に行きます。途中で京都に寄って京料理のランチ。いつもお世話になっているお義母さんへ、ささやかなお返しです。お店は木屋町四条から下がったところにある「日本料理とくを」。妻が見つけたお店です。高瀬川のせせらぎに面した小さな町屋の設えは趣があります。
私たちは個室に案内されました。料理の様子が見れるカウンターも魅力がありますが、個室は家族には気兼ねなく落ち着けます。
今日は私がドライバーなので、ノンアルコール。全９品の「花」という会席コースを予約しておきました。店主が市場で旬のものを仕入れるので、メニューは当日までわかりません。
まず先付けが出て来ます。
煮凝り、ほうれん草と原木椎茸のお浸し、丹波黒豆湯波の雲丹のせ。
造りは淡路島の天然鯛、本マグロ、シマアジ。
盛り付けも美しい。
評判のお刺身は実に美味。
椀盛は小かぶの吹き寄せ。銀杏と海老の餡掛け仕立て。
ゆずの香りが食欲をそそります。
焼き物はかますの幽庵焼きと、よもぎ麩の田楽、
かますは串打ちして食べやすい形になっています。手の込んだ仕事が伺える一品です。
煮物の蓋を開けると、鴨饅頭が姿を現します。
鴨肉ミンチをじゃがいもで包んだ鴨饅頭は食感も楽しい一品。
酢の物でうざくが出て来ます。
私は好物なので、思いもかけない一品に嬉しくなりました。
強肴の揚げ物は鱧フライ。軸はアスパラで、クラッカーを砕いた衣を使っているそうです。
茄子、獅子唐、パプリカのフライも添えられています。
関西と言えば鱧。少し季節は遅いですが、とても美味しい。軸のアスパラとクラッカーの衣という三層構造の食感の妙がナイスです。
「美味しいね」と感動しているうちに、いつの間にかご飯です。
ご飯には京都らしいちりめん山椒が振られています。私の好きなご飯のお供。パリパリしたちりめん山椒は初めての食感でした。
留め椀はなめこの赤出汁。これも私の好物です。
香の物は京都だけに間違いありません。
黒豆の豆乳のパンナコッタにマンゴージャムご添えられたデザートで締め。
一時間半、ゆっくりと美味しい会席と会話を楽しむことができました。お会計を済ませて、お店を出ます。店主が店先まで見送りにきてくださいました。この後、すぐ近くで同級生が営む老舗精肉店「長崎屋」に挨拶がてら美味しいコロッケを買って帰ることにします。
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