공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Wagokoro Izumi
(和ごころ 泉)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Wagokoro Izumi（Wagokoro Izumi）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-351-3917 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
キャンセルポリシー |
| 주소 |
京都府京都市下京区烏丸仏光寺東入ル一筋目南入ル匂天神町634-3 |
| 교통수단 |
가라스마역에서 도보 10분 오하라 부기학교의 근방을, 좌회전 1근째 오른쪽으로 지하철 시조역(한큐와 연락) 5번(불광사) 출구를 나와, 바로 왼쪽의 불광사 거리를 왼쪽(동) 에. 첫 번째 눈을 오른쪽(남쪽)으로. 시조 역에서 216 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料5％ チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 카운터 6석, 4인용 테이블(반개실)×2, 6명 정도까지 넣는 개인실×1） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 파고타츠 개인실 있음(1실/6명~8명용/문·벽 있음) 테이블 개인실 있음(1실/4명~10명용/문·벽 있음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점포에 문의해 주세요 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 오픈일 |
2016.2.20 |
お祝いの席にて利用しました。
運良く個室が予約できましたので、大変ゆっくりとお料理を堪能いたしました。
お正月期間にお邪魔したので、玄関の門松や床の間の鏡餅、その他美しい空間は「さすがミシュラン星2つのお店だな」と感服いたしました。
とにかくお品数が多く、写真は全て撮ったのですが、細かい説明を覚えていません。。。
ダメですね。。。
印象的なのは、おめでたい器！
お祝い＆お正月なので、とにかく鶴をあしらった器を多くお出しくださいました。
全体的な印象は「素材にこだわり、素材を極限まで活かした逸品」「お出汁が美味しい」です。
乾杯はシャンパンで！
サロンのリリースされない年のブドウが用いられる姉妹メゾン「ドゥラモット」をいただきました。
大変口当たりの良いシャンパンで、お酒の弱い(特にシャンパンに弱い)私もグラス1杯飲むことができました。
お食事に合わせては、日本酒各種を熱燗でいただきました。
印象に残ったお料理は、
◎白味噌のお雑煮：香り豊かなお出汁とばちこの相性が素晴らしい
◎お造り(クジラ/大間のマグロ/鯛/河豚)：珍しいクジラが嬉しく、河豚と一緒にいただく優しい味わいの二杯酢がさすがです。鶴の形をした器も印象的でした。
◎八寸：全員分を盛り合わせた八寸はとにかく美しいです！迫力あるダイナミックな盛り付けに感動です。八寸の取り皿は季節感ある羽子板のお皿。
◎焼き物(マナガツオ)：添えられた堀川牛蒡が驚くほど柔らかかったです。
◎かぶら蒸し：白地に鶴をあしらった器が美しく、透き通った黄金色の餡と白い蕪が目を楽しませてくれました。かぶら蒸しの中は黒毛和牛！この組み合わせは初めてです。
◎茶粥：京番茶で炊き上げた茶粥は絶品です！お米粒ひとつひとつはしっかりしているのですが、お茶の香りと塩味のバランスが最高です。1杯目はそのままで、2杯目は揚げた湯葉と一緒にいただきました。
◎デザート(水物/椿餅/お抹茶)：フルーツ(古都華・紅まどんな・ラフランス)はどちらもジューシーで甘みたっぷり。ブランマンジェも優しい甘みです。その次にいただく椿餅とお抹茶は、なんとも満足感あふれる組み合わせ。お料理全ての量・味のバランスが申し分ありませでした。
また季節をかえてお邪魔したいお店です。