Gancha bou
(岩茶房)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gancha bou（Gancha bou）
|
|---|---|
| 장르 | 카페、고기만두、중화죽 |
| 예약・문의하기 |
075-211-3983 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市中京区蛸薬師通東洞院東入ル泉正寺町318 シャイン蛸薬師 １Ｆ |
| 교통수단 |
地下鉄四条駅下車徒歩5分 가라스마 역에서 297 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
【２回目 ２０１３．２】
同僚がおなか痛い、というのでおかゆを食べようとお伺い。
以前いただいたランチセット１０００円はなくなっていました。残念。
ランチセットは６５０円のおかゆ＆水餃子のセットのみ。
ピータンと腐乳が添えられています。
さっぱりおかゆに程よい塩気が加わって、優しいお味。
水餃子の皮は分厚くて、具と皮両方のおいしさを味わえました。
岩茶もセットから外れていて…飲みたければ単品で頼みましょう。
今回は、単品でミルク饅頭をオーダー。
フレッシュなしつこくないミルクまん、ふんわりの皮を割るとクリームがあふれて。
んま。
帰りに、肉まん（２５０円くらい）もお持ち帰り。
夕方にデスクでおもむろに、ぱくり。
さめていてもジューシーで、皮と甘辛い肉がマッチング。
今日は点心食べまくりでした。
【初回２０１２】
なんで、水曜日からしかオープンしてないのかな、と通るだび疑問に思っていた。
そして、今日、お昼をいただいたらそれが適している気がしました。
明日からお休みのフライデーランチ。（そんな言い方ないか…）
ちょっと開放的（すでに）。
またうどんに行きたい気持ちを抑えて、今日は前から気になっていた
『岩茶房』さんへ。
お客は私だけでした。
ナチュラルな服装をしたお姉さんが、メニューをせつめい してくれます。
とりあえず、本日のランチ1000円を。
内容は、おかゆ、小皿2品、そして水餃子、デザートに、岩茶つき。
待っていると、まずは岩茶が出されました。
「岩茶はご存知ですか？」
「いえ・・・」
お姉さんは、壁に貼ってある険しい中国の山岳地方のポスターを指さし、
ああいった険しい山で採れるお茶で、ウーロン茶の一種だとおっしゃいました。
「今日の岩茶は、自律神経を整える効果があるものを多くブレンドしています」
というので、わたしの精神がみだれてると指摘されたようでひそかに焦ったり。
本格的な中国茶は、中国に行って以来な気がするなあ。
岩茶、すごーくおいしかったです。
ウーロン茶といっても、サ○トリーやアサ○のようなウーロン茶とは全然違う。
幾重にも感じる深みと味。香り。
さすが、太古からある岩の成分を取り込み、育った茶葉のパワー。
なんだか、精神が穏やかになった気がしてきました。
そして、お盆に乗せられたランチセットが。
たっぷりのしらがゆには、腐乳（豆腐に麹をつけ、塩水中で発酵させた中国食品）とピータンが添えられて、
小皿2品は、ズッキーニとクルミのいためたもの、あげの豆鼓煮。
そして水餃子が4つ。
まずばおかゆから。腐乳は初めて食べましたが、おいしい！
適度な塩気でおかゆにピッタリです。
小皿、あげの豆鼓煮は甘辛くて香辛料が効いています。
そして、水餃子。もちっとした皮に包まれて、歯を立てるとあふれる肉汁。
おいしい～。
ボリューミーでしたが、全体にコテコテしてないのでサラっと食べられました。
デザートは、ココナッツ豆腐。
つぅるんっとした舌触りとココナツの風味、ピーチ味のような甘いタレがかかっていて、
最後までおいしくいただきました。
夜通りかかったら、岩茶の講習会らしきことをされていて、
狭い店内にたくさんの人が集っていらっしゃるようでした。
週後半、疲れて、胃が荒れてきたころに、
岩茶とおかゆで癒される。
だから、週後半のオープンでいいんですよね（勝手な解釈です＾＾）
今度は、手作りブタマンを買いに行こう。