점포명 |
Yamamoto Bamba Shouten
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장르 | 델리카트슨 |
예약・문의하기 |
075-221-4493 |
예약 가능 여부 | |
주소 |
京都府京都市中京区錦小路通富小路東入東魚屋町196 |
교통수단 |
四条河原町から徒歩すぐ 교토 가와라마치 역에서 335 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
금연・흡연 |
− |
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주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
홈페이지 | |
비고 |
活川魚・野鳥・川魚加工品の専門店 |
今回は嫁・娘とではなく、仕事で京都に行った際に伺いました。
場所は京の台所、錦市場。琵琶湖や京都、滋賀の河川の川魚を扱う専門店、山元馬場商店さんです( ´ ▽ ` )ノ
店に並び商品を眺めると鰻やもろこ、鮎などの川魚を使った商品がずらりと並びます。
非常に目移りするところですが、今回は稚鮎の塩焼きと川魚の南蛮漬けを購入しました。
稚鮎の塩焼きは小さいながら、しっかりとワタの苦みと風味が活きています。そして川魚の南蛮漬けは鮎以外にも数種の小魚を使っているご様子。こちらも川魚の美味しさが引き出されています。
他の商品にも後ろ髪引かれるところですが、是非次回は自慢の鰻をいただいてみたいと思います(*´∀`*)
御馳走様でしたm(_ _)m