공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumibi Suteki Sakai Kyouto Sanjou
|
|---|---|
| 장르 | 스테이크、일본 요리、양식 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-5136 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市中京区御倉町66 梅澤ビル 1F |
| 교통수단 |
교토 지하철[ 가라스마선 가라스마오이케역 ] 5·6번 출구 도보 5분 가라스마오이케 역에서 240 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2370001010224 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10%、チャージ料無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 6석, 테이블 4석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능 5명 이상의 이용에 관해서는, 점포에 직접 전화로 문의를 부탁드립니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.6.10 |
| 전화번호 |
075-221-5129 |
| 비고 |
엄선한 흑모 일본소를 비장탄으로 차분히 구워 제공. |
京都って和食のお店が多いのかなぁって思っていましたが、
お肉系のお店が多い！！
そんなお肉激戦区京都で気になっていたお店の一軒。
炭火ステーキ坂井へ行ってきました(*^^*)
京都烏丸駅6番出口から徒歩ですぐ。
京阪三条からも、散策がてら歩ける距離で
アクセスも便利です。
高級感ある和風な佇まいのお店構えですが、
お店の中へ入ると、店内はモダンなテイストも合わせていて
すごく落ち着いた雰囲気です。
入るとすぐにお肉の塊の入ったガラスケース！！
美味しそう(^∇^)笑笑
店内の手前にはカウンター席、奥にはテーブル席があります。
この日は二人。
カウンターのお席にご案内いただきました。
海外からのお客様も多く、1組は、以前日本に旅行に来た友人から
美味しいとの口コミを聞いて、いらっしゃったとのこと。
炭火ステーキ坂井、海外でも有名なのですね！(*^▽^*)
ステーキ屋さんで和風作りなお店なのも、人気なのかもしれませんね。
せっかく京都にきたのだから、和な雰囲気でお食事したいですよね。
この日いただきましたのは
炭火焼き黒毛和牛ディナーコース
坂井
￥11800
ディナーコースでは真ん中のコースです。
メインの黒毛和牛がサーロインかフィレを選べるコース。
フィレ＋￥1000
お肉はどちらも150gです。
サーロインとフィレを一つづつオーダー。
カウンターなので、笑顔素敵なオーナーとのお話しも楽しいです(*^^*)
始めに、今日いただくお肉を見せていただけます。
美味しそう～(^∇^)
お肉はさっと焼いていただき、その後自分でお好みの焼き具合に
炭火で焼いていただきます。
お肉を準備している間に。
☆前菜
黒い箱で運ばれてきます。
蓋には 金色で坂井の文字。
いらっしゃいませ。と言っている感じがしてすごくいい。
ふたを開けると、小鉢が三皿。
鮑、甘海老と海鮮、フィレでお肉な前菜からはじまります。
・あわび大根
鮑がすごく柔らかい。
だしのきいたあんかけが上品です。
・白和え、甘海老、
白和えは、しゃきしゃきれんこんが。
・フィレ肉、
クリームチーズに金山寺味噌が添えられた和洋な一品。
☆黒毛和牛のお刺身仕立て
56℃で二時間、じっくり低温調理されたお肉は、
綺麗なピンク色。
にんにく醤油でいただきます。
とろけるのではなく、やや弾力あるお肉は絶品です。
☆自家製のスープ
かぼちゃのスープでした。
クリーム仕立てでなめらか。
白い器にオレンジ色のスープがすごく映える。
☆たっぷり野菜サラダ
自家製のドレッシングでいただきます。
☆フィレ、サーロイン
軽く表面を焼いているだけなので、お好みで炭火で焼いていただきます！
自分の焼き加減でいただけるのは、嬉しい。
軽く焼いてみたり、よく焼いてみたり、焼き方でお味が違うのも楽しめますね。
備長炭で焼いたじっくりお肉は、中が柔らかくジューシー。
調味料も色々
わさび、塩、醤油の実マスタード 醤油の実は山形の薬味
だし醤油、白味噌ポン酢
肉汁あふれるジューシーなサーロイン
フィレは柔らかくてビックリ！
どちらも、ちゃんとお肉の弾力も感じ
二人で美味しい～の連呼でした！！
マスタードはつんとしないまろやかな味わい。
少し甘口な白味噌ポン酢もオススメです。
☆〆の飯物
肉寿司に雲丹、トリュフのトッピング！！
贅沢三昧な〆。
トリュフ醤油をかけていただきます。
コースの最後、結構お腹いっぱいでしたが、ご飯もすくなめ、さしの入ったお肉ですが重くなくて、不思議といただけてしまう(^∇^)
お肉に濃厚な雲丹、トリュフの香りが美味しい。
☆デザート
自家製アイスクリーム
抹茶とホワイトチョコレートの焼き菓子
季節のフルーツ柿
季節感と、抹茶で京都らしさを感じるるデザート。
最後まで楽しめました！！
坂井コースは女性でもいただきやすいボリュームだと思います。
お肉の量が少ない烏丸コースもありますが、こちらは黒毛和牛のおさしみ仕立てがついていないので…
単品でもオーダーできるので、ぜひとも食べていただきたい！
私のオススメです(*^^*)笑笑
お手軽ワイン～高級ワインまで、ワインの種類も豊富で、
他にはあまりない国産のワインのラインナップも。
器、盛り付けにもこだわり、見た目も美しいお料理。
デートや、記念日、ちょっと贅沢なディナーにはオススメなお店。
ゆっくり贅沢なお食事を楽しませていただきました。