공식 정보
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Sumiyaki Seriu
(炭焼 芹生)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 일요일
一周年を迎えた大人の隠れ家的な和食店へ。
久しぶりにきた芹生さん。
一周年おめでとうございます。
秘密の扉を開けて入店する大人の隠れ家的な店。
カウンターのみです。
★明石のいいだこ
★淡路島のあいなめ
★愛媛のアスパラに生ハムを巻いて素揚げしたのと大分の原木椎茸
★琵琶湖のもろこを炭焼き
身と卵がつまっててパンパン、脂のっててうまい
★つまみにふきのとうの味噌を
★炭焼きした金目鯛
★炭焼きしたのどぐろ
★富山のほたるいかと淡路島の新ワカメと菜の花のぬた
★三重のはまぐりと山菜の天ぷら(こしあぶら、ふきのとう)
この辺りの素材を食べると春を感じますよね。
★にゅうめん
出汁も良いが高級食材の花山椒が風味良く素晴らしかった。
★アイス
塩漬けした桜を使った桜のアイスとよもぎのアイス。桜のアイス特に好きでした。
高級魚を炭焼で食べる贅沢ランチ
ハンターの今井さんにご紹介頂き、同時期に食通の友人からも勧められたのですぐに予約。
隠れ家的なお店で店内も高級感があります。
★湯葉豆腐
美味しいけど苦手な柚子が(涙)
★炭焼野菜
北海道とうもろこし
しいたけ
万願寺とうがらし
ランチの魚は選べます。
僕は
★銚子の金目鯛の頭の炭焼
上品。程よい脂のりで大好き。
相方は
★ノドグロの炭焼
脂が無茶苦茶のってます。
そして揚げ物は
★甘鯛の鱗揚げ
身がフワフワで鱗はサクサク
〆の
★北海道網走湖の巨大しじみの出汁
★土鍋ご飯
ご飯のお替わり時じゃこをかけてくださりました。こういう心遣いが嬉しい。
★和菓子
次は夜ですね。
再訪間違いなし(笑)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumiyaki Seriu（Sumiyaki Seriu）
|
|---|---|
| 종류 | 육류 요리、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-744-0488 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市中京区占出山町299 ヒラタビル 1F |
| 교통수단 |
한큐 교토선 「카라스마역」에서 도보 약 3분 지하철 카라스마선 「시조역」에서 도보 약 3분 가라스마 역에서 232 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥10,000～￥14,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.3.16 |
| 비고 |
■■요점 확인■■ ※방일 외국인의 손님의 예약은, 숙박처의 컨시어지를 통한 예약으로 부탁드립니다. 그 때문에 직접 넷 예약으로 예약을 받은 경우는, 죄송하지만 캔슬을 하겠습니다 때문에 미리 양해 바랍니다. Reservations for foreign visitors to Japan must be made through the concierge at the accommodation. Therefore, if you make a reservation directly online, we regret to inform you that your reservation will be cancelled. |
２件目に寄ったんでほとんど食べれなかったけど、さっぱりしたつまみ的な物を出してくれました。
なんか忙しい時に申し訳なかった～涙
★トマトの冷やし炊き合わせ
旬のじゅんさいが美味いな～。
★しらす、ワカメ、大根おろし
いや～ホッとする
★雲丹
海苔で巻いた雲丹。
ポーズも決めてくれました。
★にゅうめん
出汁がきいてるし鶏肉も美味しい。
体も芯からあたたまる
美味しかった～。
次は一件目できますね。