공식 정보
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Sakaba Ebisu
(酒場エビス)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sakaba Ebisu
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-708-8262 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
何なりとご相談ください。 |
| 주소 |
京都府京都市中京区米屋町378-1 |
| 교통수단 |
한큐 가와라마치역에서 도보 2분 교토 가와라마치 역에서 147 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 카운터 8석 테이블 4명석×4탁, 6명석×1탁） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 입구에 재떨이를 준비하고 있습니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능
어린이 동반도 환영합니다. |
| 드레스코드 |
특히 없습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.7.1 |
| 비고 |
※ 예약은 「토레타 웹」에서 접수 중 |
| 가게 홍보 |
【가와라마치역 도보 2분】교토 이치의 레몬 사워를 맛볼 수 있는 향수로 모던한 대중 이자카야 (선술집)
교토의 인기 지역, 키야마치에 대중 술집 「술집 에비스」가 탄생! 유명 요리점에서 수업을 쌓은 젊은 요리사가 신선도와 생산을 고집한 엄선 소재에 한 번 더 추가한 애정 가득한 메뉴를 합리적으로 제공합니다. 레몬 사워 붐을 교토에 일으키는 기폭제가 된 「명물 레몬 사워」는 물론, 다수 중에서 요리에 맞는 것을 엄선한 술의 라인업도 자랑입니다. 남녀노소 불문하 |
『レモンサワー推し』ということで，気になっていた店です．
当日１軒目におじゃました『スプリングバレーブルワリー 京都』がイマイチだったので，早々に切り上げてこちらにおじゃましました．
平日の１８時３５分頃です（予約せず）．
店は，河原町通から脇道（十軒町橋通）を東に入り，５０メートルくらい進んだ右手にあります．
周囲は小さな飲食店の並ぶ飲み屋街で，けっこう大勢の人が行き来していました．
２階建て（？）雑居ビルの１階が店舗になっています．
入り口には，白い暖簾が下がっていました．
店内は，間口は狭いものの，奥行きがあります．４人掛けのテーブル席が４卓と，６人掛けのテーブル席が１卓，カウンター席が８席くらいありました．
大衆的な雰囲気で，活気がありましたね．
スタッフは若い方が多く，みなさん気さくでテキパキしていました．
おじゃました時はほぼ満席でしたが，『２０時頃までなら』ということで，カウンター席に着くことができました．
他の客は，２０〜３０代の男女で，ほとんどが地元の方のようでした．
料理メニューは和食が中心で，馬刺類・近江牛料理類・サラダ・揚げ物類・おでん類・簡単な居酒屋料理類・〆のご飯物類等があります．飲み物メニューはひと通り揃っていますが，やはり『レモンサワー推し』のようですね・・・バリエーションが豊富でした．
値段的は，普通〜手頃でしょうか．
２人でおじゃまして，「自家製おぼろ豆腐 〜生姜醤油で〜 ４３６円」と，「おでんおまかせ３種盛り ５２７円」，「パリパリキムピ ４０９円」を注文しました．飲み物は，自分は「名物レモンサワー（グラス）６２７円」と「ドライナカのおかわり（グラス）４０９円」をいただきました（いずれも税別）．
お通しは無しです．
料理・飲み物とも，提供は早かったですね．
それぞれの感想を以下に記します．
名物レモンサワー（グラス）：比較的たっぷりの量で，櫛形切りのレモンがゴロゴロ入っていました．マドラーが添えられてきます．
スッキリした甘さで，まろやかな酸味，レモンの風味が鼻に抜けます．なるほど旨いですね．これまでに飲んだレモンサワーの中でイチバンかも．
なお，２杯目は甘味の無い「ドライナカのおかわり」にしましたが，個人的には普通に甘味のある方が好みです．
自家製おぼろ豆腐 〜生姜醤油で〜：ざっくり盛った おぼろ豆腐に，カツオブシ・刻み海苔・小口切りの万能ネギ・おろしショウガがトッピングされています．ダシ醤油（？）がかかっていました．
薬味たっぷりがウレシイですね．豆腐はなめらかでみずみずしく，ダイズの甘みがシッカリ感じられました．
おでんおまかせ３種盛り：当日は，ダイコン・がんもどき・ゴボウ巻の盛り合わせでした．いずれも半分にカットされており，気遣いを感じましたね．和辛子と小口切りの万能ネギが添えられ，また，ダイコンには甘味噌とユズ皮がトッピングされていました．
上品で風味の良いダシが良いですね．それをたっぷり含んだ具材（特に，ダイコンと がんもどき）も旨かったです．個人的には，甘味噌は不要かな．
パリパリキムピ：こちらのオリジナル料理のようですね．大ぶりに切った生ピーマンにヤンニョンジャン（韓国の調味用合わせ味噌）がまぶされ，刻んだナッツがトッピングされていました．
ピーマンのパリ・サク食感が良いですね．ヤンニョンジャンの風味・旨味もイカしてました．
『レモンサワー推し』の居酒屋，なかなか良かったです．１軒目への不満も，いつの間にか消えていました（笑）．
機会があれば，近江牛料理が食べてみたいです．