공식 정보
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Ayano Kouji Karatsu
(綾小路 唐津)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ayano Kouji Karatsu
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-365-2227 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市下京区綾小路通新町西入ル矢田町113-1 |
| 교통수단 |
시조(교토시영)에서 376m 가라스마역(한큐)에서 400m 시조 역에서 376 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
税別・サービス料込 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터 8석, 개인실 4석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연 공간 있음 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.11.19 |
「四条駅」から徒歩５分程のところにある「綾小路 唐津」に伺いました。
「京都吉兆」で修業された大将が2017年11月にオープンされた比較的新しい京料理のお店ですが、すでに『ミシュラン一つ星』を獲得されています。
築100年の町屋をリノベーションしたお店はカウンター８席と個室があるそうです。
カウンター席に座ったのですが、そこから見える坪庭が良い感じです。
今回いただいた料理の内容は以下の通りになります。
○兵庫県津山の毛蟹、山口県のあん肝、なれそれ、蕗の薹の胡麻和え、つぶ貝、イカ
○生雲丹と湯葉のお椀
○伊勢の平目のお造り
○三重県桑名の蛤の茶碗蒸しと京都丹後の筍
○長崎対馬の甘鯛の煎り胡麻焼
○京都丹波地鶏とエビ芋と京都伏見松本酒造の粕汁
○ご飯 ジャコ、玉子、香物
最初のお皿から食べ応えのある量で驚きましたが、どれも繊細な細工・味わいが感じられ次への期待が高まります。続いてのお椀は昆布の出汁でしっかりしつつ、具材の味が主役になるように作られていました。そして何と言っても魚の素材はどれも本当に良く、感服しました。
温かいおもてなしを感じ、季節を変えて是非、再訪したいと思いました。