공식 정보
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VELROSIER
(VELROSIER)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
VELROSIER（VELROSIER）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、이노베디부 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-744-6984 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318-6 GOOD NATURE STATION 2F |
| 교통수단 |
한큐 교토선 「가와라마치」역 도보 2분 게이한 본선 「기온 시조」역 도보 5분 교토 가와라마치 역에서 159 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 GOOD NATURE STATION 시설 주차장 이용 가능(다카시마야 주차장 외 인근에 유료 코인 주차 있음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 아이동반 |
어린이에 대해서는, 어른과 같은 조건으로 식사(코스 요리)와 그 시간을 착석해 즐길 수 있는 어린이만의 안내로 하겠습니다. |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
인터넷 예약 접수 중＊ https://00m.in/MZuEc 【계열점】 중화소바 ROKU https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26034994/ 【12/12오픈】和モダンな空間で、중국 요리의 기법이 집약된 정통 라면을 만끽! "VELROSIER"의 셰프가 만드는 [중화소바 ROKU]. 엄선된 블렌드 오리 육수로 완성한 오리지널 라면을 비롯해, 수제 구름빵과 일품요리에서도 중화요리의 프로의 솜씨를 느낄 수 있다. 또한 테이크아웃도 가능하므로 집에서도 저희 가게의 맛을 즐길 수 있습니다. 시설 내 호텔에서는 중국 죽을 제공합니다. 혼자서부터 단체로 이용하시는 등 다양한 장면으로 방문해 주시기 바랍니다. |
| 가게 홍보 |
【가와라마치역 2분】역사 있는 전통적인 중국 요리, 독자적인 해석으로 “재구축”한 놀라운 한 접시에.
【간사이 첫 중국 요리 미슐랭 2성급】 베를로오지에가 평가된 요리수법이 “add on”. 식재본래의 맛을 갈아 맑게 합니다 인산의 조리가 많은 가운데, 셰프 이와사키가 임한 것은, 식재료를 조합해, 새로운 맛을 창조하는 것. 소재의 궁합, 성분이나 식감 등을 확인하고 시너지 효과로 맛을 끌어낸다. 중국 요리을 소재를 존중하는 일본인다운 시점에서 바라보고, |
今回は家内と京都で合流して東京まで一緒に帰ろうということになったので、お昼ご飯はどこに連れて行ってあげたいかなと考えて、ベルロオジエさんに。
このヌーベルキュイジーヌでイノベーティブな中華の感じは東京にあまりないので、前から一緒に行きたいと思っていました。
僕自身も久しぶりの訪問で、独創的な焼き餃子は前回同様楽しめましたが、その他のメニューなど以前よりも数段パワーアップしているように感じました。
昼なのに夜のような照明も、さらに夜度がアップしたようなwww
ペアリングワインも良かったです。
また行きます。
ご馳走様でした！