메뉴 : Ogawa Ko-Hi- Sakaimachi Nishiki Ten

초콜릿 같은 맛과 캐러멜 같은 감칠맛. 커피의 맛 깊이. 사람과 자연이 배려로 연결될 때 진정한 의미에서의 깊이가 태어난다. 그리고 그것을 어떻게 구이하고 블렌딩하는지에서 더욱 맛에도 깊이가 태어납니다. 초콜릿 같은 맛, 드라이 데이트와 같은 신맛과 단맛, 캐러멜과 같은 단단한 감칠맛을 살린 맛으로 완성했습니다.

와인 같은 맛과 럼 건포도 같은 단맛. 하우스 블렌드, 그것은 가게의 얼굴이 되는 것이니까. 선호뿐만 아니라 그 배경에있는 부분까지. 계속 이어지는 단골이었으면 좋겠다는 마음을 담은 블렌드입니다. 와인 같은 맛, 블루베리 같은 신맛, 럼 건포도 같은 단맛과 벌꿀 같은 부드러운 맛을 살린 맛으로 완성했습니다.

딸기 같은 향기와 올랜젯 같은 단맛. 누군가를 생각하고 끓이는 한 잔이 맛있게 느껴지도록 누군가와 상상하면서 전달되는 커피 콩은 무엇보다 맛있다고 느낄 것. 「구상」에 의해 방어되어 온 커피는, 많은 사람들이나 대화를 방적해 온 아카시라고도 할 수 있습니다. 딸기와 같은 향기, 블랙 체리와 같은 신맛, 올랜젯과 같은 달콤함, 버터와 같은 입가를 살린 맛으로 완성했습니다.

포도 같은 향기와 사과 같은 단맛. 에티오피아, 여기에서 모든 것이 시작되었습니다. 가장 오랫동안 사랑받아 온 커피의 산지에서 태어난 맛을 앞으로도 계속 사랑받을 수 있도록 전달할 책임이 우리에게 있다고 생각합니다. 포도 같은 향기와 라즈베리 같은 신맛, 사과 같은 단맛과 부드러운 감칠맛을 살린 맛으로 완성했습니다.

코코아 같은 향기와 비터 초콜릿 같은 단맛. 천천히 성장하고 천천히 익는다. 다양한 환경 속에서 자라는 맛은 그 자체가 가질 가능성을 충분히 끌어내고 사람을 매료시킵니다. 코코아 같은 향기, 자두와 같은 신맛, 비터 초콜릿과 같은 달콤함, 시럽과 같은 입가를 살린 맛으로 완성했습니다.

오렌지 같은 향기와 살구 같은 신맛. 녹색 가득한 숲 속에서 울리는 조류의 바람 소리. 거기가 커피에게도 중요한 장소라는 것. 맛만으로는 말할 수 없는, 그 한 잔이 가지는 스토리. 오렌지 같은 향기와 살구와 같은 신맛, 블루베리와 같은 단맛과 육즙이 입을 살린 맛으로 완성했습니다.

모든 향신료와 같은 향기와 검은 꿀과 같은 단맛. 커피는 언제나 우리에게 중요한 것을 가르쳐 준다. 자신들이 자라는 환경과 그것을 둘러싼 다양한 변화. 맛뿐만 아니라 대화를 키우는 치카라가 있습니다. 우선은 함께 하는 것. 올 향신료와 같은 향기, 라이치와 같은 신맛, 검은 꿀 같은 단맛과 제대로 된 감칠맛을 살린 맛으로 완성했습니다.

허브 같은 향기와 바나나 같은 단맛. 가깝고 먼 아시아 생산지. "숲의 사람"과 우리를 연결하는이 커피 콩은 커피 문화를 다음 세대에 연결할 수있는 바로 한 줄 희망, 맛이 있습니다. 허브와 같은 향기, 바나나와 우유 카라멜 같은 단맛, 벨벳과 같은 부드러운 입가를 살린 맛으로 완성했습니다.

달콤한 향기와 부드러운 맛. 카페인이 서투른 분에게.

플로랄 향기, 깔끔한 신맛과 쓴 맛, 부드러운 감칠맛과 단맛.

「에스프레소가 맛있는 가게」라고 말해 주셨으면 한다. 에스프레소는 확실히 쓴맛이지만, 상질의 신맛과 맛이 있으면 감칠맛이 태어나 맛을 느낍니다. 또한 여운도 즐길 수 있습니다. 쓴 것만이 아닌, 맛있는 에스프레소를 오가와 커피 사카이마치 니시키점에서 체험해 주세요.

(Hot/Iced) 에스프레소와 같은, 술 마시는 커피를 많이 마시고 싶을 때에는 아메리카노가 추천입니다. 에스프레소의 맛있는 곳을 느끼기 쉬운 농도로 완성했습니다. 뜨거운은 뜨겁고 향기롭고 얼음은 급랭하고 맛을 가두고 있습니다. 각

더블 샷의 에스프레소는 펀치가 강하고, 우유의 단맛을 눈 가득 꺼낸 핥기로부터 폼 도밀크를 더하면, 쓴 맛은 뿔이 없어져 신기함과 단맛이 돋보입니다. 설탕을 넣고 잘 섞으면 콜론으로 한 유리의 외형도 섞여 마치 디저트처럼 즐길 수 있습니다.

커피를 마시지 않아도 "딱" 커피감을 얻을 수 있습니다. 싱글 샷의 에스프레소를 달콤하고 매끄러운 폼 드밀크가 감싸, 에스프레소의 풍미를 마일드로 해 줍니다. 마시는 시간이나 타이밍을 선택하지 않는 것도 기쁜 커피입니다.

(핫/아이스) 우유감을 제대로 느껴지는 것이 카페라떼입니다. 우유에 싱글 샷 에스프레소가 추가되면 커피 맛을 기분 좋게 전달합니다. 익숙한 맛 시럽을 추가하여 원하는 맛을 찾아보세요. 각

오가와 커피 사카이마치 니시키점의 카푸치노는 더블 샷. 에스프레소의 맛과 달콤하고 매끄러운 폼 드밀크는 서로를 돋보이게합니다. 그런 관계성이 카푸치노는 "딱 좋다".

장미와 향신료로 만든 논알코올 진과 메이플 시럽을 넬드립 커피에 더한 향기 높은 음료입니다. 차가운 생크림과 뜨거운 커피의 대비에 푹 빠져보세요. 어른스럽고 우아한 커피를 마시고 싶다. 라는 마음을 형태로 했습니다. 장미와 향신료로 만든 논알코올 진 "NEMA"와 타히티산 바닐라를 담근 메이플 시럽을 넬드립 커피에 더해 향기롭게 높게 마무리하고 있습니다. 차가운 생크림과 뜨거운 커피의 대비에 푹 빠져보세요.

에스프레소나 램 시럽을 사용해, 3층에 분리된 외형도 아름다운 음료입니다. 에스프레소의 비터 초콜릿과 같은 향기와 경쾌한 폼의 질감, 혼합하면 맛의 변화를 즐길 수 있습니다. 이탈리아어로 아름다운 의미를 가진 퍼펫. 에스프레소나 램 시럽을 사용해, 3층에 분리된 외형도 아름다운 음료입니다. 한입 눈에는 에스프레소의 비터 초콜릿과 같은 향기와 경쾌한 폼의 질감, 숟가락으로 혼합하여 람 시럽의 향기와 질감의 변화를 즐길 수 있습니다.

"이런 화려한 차를 즐기고 싶다"라고 창작한 목텔. 대만 차 「분산 포종 차」를 베이스로, 토마토와 엘더 플라워로 깨끗이로 완성했습니다.

커피 과육의 과일 향기의 "카스카라". 엘더 플라워와 레몬, 콜드 브루 커피로 꽃과 열매가 커피가 될 때까지를 표현했습니다.

(Hot/Iced) 오가와 커피 사카이마치 니시키점의 카페 올레는 라운드로 풍부한 질감. 넬드립 커피 특유의 입당의 장점을 살려, 우유를 더해 한층 더 질감을 끌어올렸습니다. 결코 얇지 않은 커피감에 만족하실 수 있을 것. 각

(Hot/Iced) 넬로 추출한 감칠맛이 있는 커피에 떠오르는 것은, 에스프레소로 추출한 후의 분말을, 다시 에어로 프레스로 추출한 커피와, 생크림의 수제 커피 시럽. 맛있을뿐만 아니라 혁신적인 업 사이클 음료입니다. 각

(Hot/Iced) 생크림과 교토의 사이쿄 흰 된장을 혼합하여 흰 된장 특유의 짠맛과 단맛이 마치 캐러멜과 같은 맛을 느끼게 해줍니다. 커피와 흰 된장이라는 혁신적인 조합을 꼭 체험해 보세요. 각

부드러운 입맛의 아이스 커피와 과일 맛의 커피 젤리를 결합했습니다. 위에 곁들인 타히티산 바닐라의 젤라토는 시간이 지남에 따라 녹아 아이스 커피와 섞여 맛과 외형의 변화도 즐길 수 있습니다.

신선한 바질과 설탕을 끓여 만든 수제 바질 시럽에 레몬과 라임을 넣고 소다로 나눕니다. 에스프레소를 위에서 붓는 것으로 커피의 쓴 맛과 바질의 맛이 상쾌한 소다와 매치합니다. 쿠바 발상의 칵테일 "모히토"를 이미지 한 깔끔하고 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.

세계 3대 명차 다지린은 홍차 샴페인이라고도 불리며 꽃과 과일, 우디한 향기가 특징입니다. 상쾌한 맛을 맛보면 스트레이트로. 우유를 더해 경쾌한 단맛을 즐기는 마시는 방법도 추천합니다. 다질린은 어떤 음식과도 궁합이 좋은 차입니다.

풍미 차로 유명한 아르그레이는 스리랑카의 딘브라 지역의 차에 베르가못 오일로 향기롭게하고 있습니다. 감귤계의 맛이 향기롭고, 품위 있고 마일드. 우유와의 궁합도 좋고, 아르그레이 특유의 풍미 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

감칠맛과 단맛이 있는 남 인도산의 홍차에, 경쾌한 맛의 스리랑카 딘브라 지방의 홍차를 블렌드. 스트레이트로 감칠맛을 즐기는 마시는 방법도 추천합니다만, 「브렉퍼스트」라고 하는 이름대로, 아침 식사시에 듬뿍의 우유를 더해 즐겨 주세요.

베르가못의 상쾌한 맛을 그대로 즐길 수 있습니다. 차갑게 하는 것으로 감귤계의 풍미는 돋보이고 상쾌한 상쾌감에 채워집니다. 밥을 먹은 후, 달콤한 디저트를 먹은 후 리프레시하는 음료로 추천합니다.

카페인리스의 실론 티를 베이스로 한 아르그레이. 홍차의 떫은 맛이 없는 분이라도 마시기 쉽고, 감귤계 과일 베르가못의 향기가 특징입니다. 상쾌한 향기 서는 아이스티로도 추천합니다.

교토 와속초산의 싱글 오리진의 차잎을 사용. 청량감이 있는 깔끔한 음료에 더해 달콤하고 촉촉한 맛을 가진 균형 잡힌 맛입니다. 1번째는 저온으로, 2번째는 뜨거운 물의 온도를 올려 온도 변화에 의한 맛의 변화를 즐겨 주세요. ※두번째의 뜨거운 물은 스탭이 가지고 있으므로 말씀해 주십시오.

(핫/아이스) 찻잔으로 공기를 포함시킨 말차는, 매끈한 폼 도미르크에 녹아 기분 좋게 향기입니다. 교토 와속초산의 말차는 향기가 높고, 마실 때까지 말차의 상쾌한 향기와 상질의 쓴 맛으로 채워지는 말차 라떼입니다. 각

(핫/아이스) 교토・와다카마치산의 호지차는, 향기와 단맛이 강하고, 쓴 맛이 적기 때문에 우유와의 궁합이 매우 좋습니다. 호지 차의 짙은 갈색과 새하얀 폼 우유, 맛과 색상의 대비를 즐길 수 있습니다. 볶은 향을 즐기는 호지차는 어딘지 모르게 커피의 분위기와 비슷하네요. 각

스페인산 유기 재배 오렌지를 100% 사용한 농축 환원하지 않은 스트레이트 오렌지 주스입니다. 오렌지가 있는 자연 풍부한 향기와 제대로 된 맛을 즐길 수 있습니다.

(핫/아이스) 인도네시아산 카카오 콩을 사용한, 카카오 콩의 쓴맛과 함께 프루티한 신맛을 느낄 수 있는 수제 초콜릿 소스에 밀크를 더하는 것으로, 크림 같은 초콜릿 드링크로 완성했습니다. 각

교토 와속초 산 말차와 수제 유자 시럽의 크림 소다. 말차의 쓴맛, 유자의 상쾌한 향기, 화려한 맛의 타히티산 바닐라의 젤라토 조합한 「어른의 크림 소다」를 꼭 즐겨 주세요.

다방의 옛날의 일품 "밀크 쉐이크". 쿄탄바에서 자란 「미즈호산 벚꽃 달걀」과 타히티산 바닐라의 젤라토의 궁합은 발군입니다. 달걀 노른자를 음료에 사용하고 남은 달걀 흰자는 머랭 과자로 토핑하고 있습니다.

페어 트레이드 바나나를 기반으로 계절마다 제철 과일을 사용한 옛 그리운 "믹스 주스". 녹는 식감과 사계절을 느낄 수 있는 믹스 주스는, 오가와 커피 사카이마치 니시키점의 오리지널 레시피입니다.

교토 와속초산 말차와 향기로운 타히티산 바닐라의 젤라토 사용한 스무디입니다. 꾸미기 없이 심플한 외형입니다만, 말차의 맛을 느낄 수 있습니다.

과일 찹쌀떡 로부터 영감을 받아 창작했습니다. 쿄 과자 사바타야 요시토미 씨의 흰 팥소를 사용한 스무디입니다. 스무디 안에는 책 와라비 떡 가루로 만든 수제 책 와라비 떡을 넣어 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 계절마다 제철 과일을 사용하여 제공합니다.

수 제 초콜릿 스무디. 교토 명과 「야치바시」의 바삭한 식감을 플러스하는 것으로, 프랄린과 같은 향기와 식감이 태어나 지금까지 없는 음료로 완성되었습니다. 초콜릿, 니키, 오렌지가 신선한 조합. 파티시에르 고안의 음료입니다.

계절에 맞추어 채취한 야채에 생강, 사과, 오렌지, 레몬, 파인애플을 더해, 저속 회전의 슬로우 쥬서로 소재에 열을 더하지 않고 저온(콜드)으로, 압착(프레스)한 주스입니다. 과일의 맛도 제대로 즐길 수 있습니다.

계절의 야채나 생강, 레몬, 케일, 사과 등, 전 9 종류의 소재를, 저속 회전의 슬로우 쥬서로 소재에 열을 더하지 않고 저온(콜드)으로, 압착(프레스)한 주스입니다. 야채의 맛이 제대로 느껴져 생강이 악센트에 효과가 있습니다.