공식 정보
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L'aparté(라파르테)【교토·고조】~ 아름다움과 창의와 장난의 공존~
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ウェルカムドリンク：紫蘇とすももと蜂蜜のジュース
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ウェルカムドリンク：紫蘇とすももと蜂蜜のジュース
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ズッケンロール：ズッキーニロール ムール貝 イクラ 冷製ヴルーテ
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ズッケンロール：ズッキーニロール ムール貝 イクラ 冷製ヴルーテ
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夏至：フルーツトマト 黒ニンニクのアイオリ 蕎麦せんべい
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自家製パン2種：スコティッシュ・ブレッド そば粉と米粉のパン ホイップ・バター
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8：柔らかいタコ 豆 ハーブのペースト シソ風味のスープ
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8：柔らかいタコ 豆 ハーブのペースト シソ風味のスープ
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夏の魚：スズキのロースト トマト デュグレレソース
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夏の魚：スズキのロースト トマト デュグレレソース
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夏の魚：スズキのロースト トマト デュグレレソース
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夏の魚：スズキのロースト トマト デュグレレソース
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夏の魚：スズキのロースト トマト デュグレレソース
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鴨がねぎを背負って：近江鴨の胸肉のロースト 九条ねぎのコンフィ 賀茂茄子のフムス
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鴨がねぎを背負って：近江鴨の胸肉のロースト 九条ねぎのコンフィ 賀茂茄子のフムス
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鴨がねぎを背負って：近江鴨の胸肉のロースト 九条ねぎのコンフィ 賀茂茄子のフムス
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鴨がねぎを背負って：近江鴨の胸肉のロースト 九条ねぎのコンフィ 賀茂茄子のフムス
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近江鴨のもも肉のコンフィとオレンジのサラダ仕立て 枝豆
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ノンアルコールビール小瓶
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メルロー種 赤グレープジュース小瓶
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大佐候補生：キュウリ レモンクリーム ミントのアイスクリーム
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大佐候補生：キュウリ レモンクリーム ミントのアイスクリーム
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BTS "Bitter, tangy, smoky" ：ビターチョコレート みょうが ほうじ茶アイスクリーム カカオのチュイル
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BTS "Bitter, tangy, smoky" ：ビターチョコレート みょうが ほうじ茶アイスクリーム カカオのチュイル
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美好園のほうじ茶
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京町家をモダンにリノベーションしたソフィスティケートされた店
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京町家をモダンにリノベーションしたソフィスティケートされた店
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京町家をモダンにリノベーションしたソフィスティケートされた店
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京町家をモダンにリノベーションしたソフィスティケートされた店
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京町家をモダンにリノベーションしたソフィスティケートされた店
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Raparute（Raparute）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、비스트로 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-6131 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※必ずアレルギーや苦手な食べ物、宗教上召し上がられない食材のご記入をお願いいたします。 |
| 주소 |
京都府京都市下京区西若松町247-3 |
| 교통수단 |
교토시영 지하철선 고조역 도보 9분 고조 역에서 613 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （iD、QUICPay） QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9810386589481 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10%、チャージ料金なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
10세 이하의 어린이의 내점은 삼가해 주시고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.7.10 |
| 전화번호 |
075-585-5676 |
◆출색의 한 접시 8：부드러운 문어 콩 허브의 페이스트 시소 풍미의 스프 테이블상에는 오늘의 코스의 메뉴가 놓여져 있고, 그 메뉴명을 읽어내, 요리를 상상하는 것이 즐겁다. 예를 들어, "주켄 롤"은 호박의 롤이거나, "오리가 파를 짊어지고"는 오미 오리의 로스트와 구조파의 콤피이거나 "BTS"는 "Bitter(쓰라린), tangy(신맛), smoky(훈향) ) "의 디저트의 과자이거나 말하는 상태. 그런 두근두근 하는 코스 중에서도 출색이었던 것이 (나무의 다리의 수로부터 오는 것일까)”8”이라고 이름 붙여진 탕이 주역의 한 접시. 부스러기는 부드럽지만 쁘띠 입안에서 씹는 쾌감이 있고, 거기에 팥과 메추라기 콩의 느슨한 형태를 그린 소박한 맛이나 비골 돼지의 빵 체타의 혀로 입 녹는 단맛, 허브와 너트의 페이스트의 이국적인 고소함, 시소 풍미의 스프의 일본식의 상쾌함이 겹친다. 거기에는 프랑스 요리의 아름다움도 있어 스페인 요리 연상시키는 생선 고기 섞은 맛의 믹스도 있어, 일본식을 느끼게 하는 식재료나 스프의 조미도 있지만 한 접시가 깨끗이 정리되어 있는 것은 셰프의 센스 의 장점의 은사일 것이다. 이 한 접시가 상징하는 것처럼 아름다움과 창의와 장난이 공존하는 모던 프랑스 요리 였다. ◆이번 상품 ouverture(우베르튤) 코스 웰컴 드링크：보라소와 스모모와 꿀의 주스 센베이 (전병) 롤：주키니롤 홍합 풍미의 스프 여름의 물고기:스즈키의 로스트 토마토 듀그렐레소스 오리가 파를 짊어지고:오미 오리의 가슴살의 로스트 : 스코티쉬 브레드 메밀 가루와 쌀가루 아이스크림 휘핑 버터 대령 후보생 : 오이 레몬 초콜릿 아이스크림 BTS "Bitter, tangy, smoky" 작은 병 1개, 멜로 레스토랑 레드 포도 주스 작은 병 1개 (낮) 15400엔/사람 ◆이 가게의 즐기는 방법 루아르 출신의 안토니 버클 씨가 오너 셰프의 모던 프랑스 요리. 가게 이름은 프랑스어로 「비밀 이야기」의 뜻. 2022년 7월 Open. ＜주문＞ 이번 주문의 ouverture(우베르투르) 코스는 12100엔. 음료는 맥주 800엔보다, 글래스 와인 1200엔보다. <분위기> 교마치야를 모던하게 리노베이션한 소피스티케이트된 가게. 들어가 바로 오픈 키친이 보이는 카운터석, 중앙 벽난로를 배치한 와인이 늘어선 공간, 안쪽의 평원과 공간의 변화와 예술적인 분위기가 쿨. ◆ 정보 출처 식통의 친구 E 씨의 리뷰 대접까지했다 ~