En
(くずし懐石 縁)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
En（En）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-411-1822 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市上京区烏丸一条下ル龍前町589 |
| 교통수단 |
지하철 카라스마선 「이마데가와」에서 도보 3분 이마데가와 역에서 441 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 |
손님과 함께 방문. 편하게, 하지만 맛있는 가이세키 요리를 먹고 싶은 생각이 가게를 선택. 대장이 눈에 띄는 범위만으로 작고 영업을 하고 있다는 것.瓢亭에서 수행을 한 뒤 기존의 틀에 얽매이지 않는 형태의 교토요리를 제공하고 있는 것 같다. 이날 방문했을 때에는 카운터 8석이 모두 예약으로 묻혀 있었다. 네 명이 가족 동반. 두 사람이 부부. 그리고 나와 손님. 필연적으로 이런 가게에서는 긴장감도 없고, 손님을 통한 대화도 고조된다. 거기에 대장도 더해져, 매우 즐거운 시간이 되었다. 역시 맛있는 요리는 그 때의 분위기에도 크게 좌우된다. 특히 대장이 말해주는 내용은 매우 즐겁고 정직하며 다시 오고 싶은 것뿐. 그리고 요리에는 일체의 타협이 없고, 정말로 아무도 훌륭하다. 들은 바에 의하면 생선장까지 스스로 만들어진다든가. 스스로 할 수 있는 것은 스스로 처음부터 만드는, 이것이 정책인것 같다. 그런 철저한 교토 요리에 대한 고집도 보이면서, 포아그라를 사용하거나 해 그 테두리도 간단하게 튀어나온다. 멋진 가게를 발견했습니다. 손님도 대만족해 주어 정말 좋은 시간을 보냈다. 가다랭이의 도둑으로 시작하여 고대 치즈라고도 불리는 소도 첫 체험. 이것도 수제라고. 발효하지 않은 것 같지만, 정말 놀랍도록 부드럽다. 구조는 아무도 제대로 한 일, 준비가 하고 있다. 숙성되어 있는지 맛이 농축되어 있다. 멋진 맛. 도미 신조는 떠오를 정도로 가볍고 맛있다. 국물도 최고의 맛. 확실히 제대로 된 일이 되고 있는 것이라고 생각한다. 포아그라는 놀라울 정도로 훌륭한 사이즈. 게다가 그 구이 가감은 최고. 프랑스 요리 등에서 먹는 맛을 가볍게 능가하고 있다. 디저트는 장군 이와쿠 몽블랑 위. 이것이 또한 매끄럽고 맛있다 ♪ 게다가 서양식 같은 무게도 없다. 술은 요리에 맞춰 대장에게 셀렉트 받았다. 마지막으로 청원도 나와 그 마시는 기분도 최고. 모든 것이 최고의 가게였습니다 ♪