공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hachikian（Hachikian）
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|---|---|
| 장르 | 닭 요리、스키야키、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-4557 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市左京区東丸太町8番地 |
| 교통수단 |
게이한 전철 「진구마루타초」에서 도보 1분 진구마루타마치 역에서 43 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
46 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 점포에서 북 20m 신호가 있는 교차로에 전용 주차장 있음 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
075-761-5470 |
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◆住所
京都市左京区川端丸太町上ル東丸太町8
◆アクセス
烏丸御池駅より徒歩30秒ほど
◆営業時間
11:30～14:00
17:00～21:00
◆定休
月曜
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昭和45年(1970年)創業の、京都の名高い鳥料理専門店
総席数は50席で、今回は半個室のお部屋でした
ORDER--------
◆お昼の鴨すき焼き（8,800円）
小鉢、うどん、甘味付
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◇鳥スープ
鶏の骨髄までしっかり煮出された美味しい濃厚なスープです、寒い時に体が温まります
◇ごま豆腐
白ごまのざらりとした質感を感じられる濃厚なごま豆腐をわさびと白出汁で頂きます
◇海老芋のあっさり煮
お出汁で煮た海老芋はホックリしつつも粘り気があり美味しいです、削った柚子の皮がいい香りでした
◇鴨すき焼き
鍋下には豆腐・白滝・お麩・玉ねぎが隠れており、上にはネギとたっぷりの鴨肉が乗っています
鴨肉は出汁用に脂だけも入っています、身はとても分厚いです
鴨肉は脂がしつこくなく、火が通り過ぎないよう適度にしゃぶしゃぶして食べました
弾力があり美味しかったです
割り下はとてもさっぱりとしており、甘さなども控えめです
関東と関西の違いでしょうか？ただ、鴨の脂が溶けだすことで、食べ進めるごとに濃厚な味わいになりました
にんにくとすき焼きの組み合わせは初めてでしたが、鴨だけで味が単調にならず一緒に食べることで味にパンチが出て美味しかったです
ご飯と食べるよりも単体のほうが美味しいかも？と思いました
◇うどん
鴨の脂の甘さが溶け込んだすき焼きの汁を吸った美味しい〆めです
作ってる途中、「原了郭」の山椒をかけることで甘すぎないお上品な引き締まった味になります
山椒好きなので、追いでかけて食べました
◇シャーベット
メロンやマンゴーを使用したミックスフルーツのシャーベットです
【感想】
すき焼きを作る際や、うどんを作る時はスタッフの方がアテンドして下さいます
鴨すき焼きは中々見かけないので、良い経験ができました
帰りがけにはお土産でたまごボーロも下さいました
ごちそうさまでした