공식 정보
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CHIPPENDALE
(チッペンデール)
名門京都ホテルの流れをくむバー。マティーニのキレがいま一つで残念。
京都ホテルオークラの2階にあります英国風バーです。名前は英国の有名家具デザイナーに由来しています。名門京都ホテルの流れをくむ京都オークラホテルの大変にホールからエスカレーターを上がった2階に位置しています。
高級ホテルの夜の顔は何と言ってもバーです。それも出来るだけクラシックなバーで内部は重厚なインテリア、さらに全体に格調高い雰囲気が要求されます。
世界の高級ホテルには著名なバーが多くあります。シンガポールのラッフルズ・ホテルには由緒正しい「ロング・バー」があり、また香港のマンダリンにはチネリー・バーが。日本でも帝国ホテルのインペリアル・バーや横浜のニューグランドのシーガーディアンＩＩが挙げられます。これらはバーと言ってもラフな格好では気恥ずかしくなるような雰囲気があり、ある程度服装を決めて訪問する格式があります。
この京都ホテルオークラのバーはゴチックスタイルと言うのはやや言いすぎと思われますが、それなりの英国風のクラシックな家具や調度品を採り入れています。
さらに要求されるのが世界中から訪れる客からのリクエストに対応できるバーテンダーがいること。カクテル作りの卓越した技能に加えて会話の妙で楽しませてくれるホスピタリティが要求されます。
さて先ほど到着したばかりです。疲れを癒すにはやはりマティーニでしょう。アタックはぐっと舌を刺激する強くストレートなアルコールとそれに伴う陶酔感。1日の締めくくりにはうってつけのカクテルです。ただ、マティーニの温度がもっと冷たく低いとキレが良いのですが。惜しい！
肴はオイルサーディンですが先にミックスナッツが登場しました。オイルサーディンは強いカクテルならばどれにも合うくらいの無難な食べ物です。
御池通りと河原町通りの交差するあたり。難があるとすれば時折響く車の騒音でしょうか。
行き交う車のヘッドライトの残照を追いながら今日までの慌だしい日々を思い浮かべます。明日は下鴨神社で結婚式です。（勿論、私のではありません）
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
CHIPPENDALE（CHIPPENDALE）
|
|---|---|
| 장르 | 바 |
| 예약・문의하기 |
075-254-2541 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市中京区河原町二条南入ル一之船入町53 京都ホテルオークラ ２Ｆ |
| 교통수단 |
■地下鉄東西線「京都市役所前駅」直結。 교토시야쿠쇼마에 역에서 81 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
カバーチャージ料 \324（16:45～24:00） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 京都ホテルオークラ 地下駐車業をご利用ください。 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,호텔 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
上質な大人の時間が流れるグラスの音と会話が静かに重なり心を酔わせる正統派バー
紳士国・英国のゴシックスタイルを彷彿とさせるクラシックなバー。 シックで重厚なインテリアが格調高い落ち着いた時間を演出します。 ボトルボックスもご用意いたしております。 あなただけのゆったりとしたひとときをお楽しみください。 |
今宵は何軒だったのか。このホテル（京都オークラ）に宿泊。IEMONサロンから六曜社地下、さらに錦の市場。目まぐるい1日だった。和楽で和食の粋を楽しむ。その後場所を変えて富乃井で2次会。しかし体調すぐれずホテルで。
しばらく休んでこのバーに。残念ながら接客に慣れていないスタッフに。ややいらだちを覚えて。メニューを見れば「ハネームーン」なるカクテル。かってこの場所は幕末の長州藩があった。桂小五郎の故郷である山口の獺祭焼酎と、幾松の故郷 福井の特産である梅酒を使用し。
なんと2人の新婚旅行をイメージしたカクテルだそうだ。この２人はその後危険な道中を乗り越え長州に逃げている。他に徳川慶喜と幕府を支えた会津藩、桑名藩をイメージした１杯。焼酎に桑の実をすりつぶしたお酒「桑酒」をベースに爽やかなイエローのカクテルに。
バーで飲むカクテルは１日の〆。カクテルはその日、その一夜の思い出に残る。そんな存在であってほしい。旅先はやや感傷的になる。京都にいるなら京都の夜に相応しいカクテルを飲みたい。そういう意味ではこの２つのカクテルは面白い。
なお、最初にカウンターに案内されたが。ものすごいヘービースモーカーの隣なので。辞退した。カクテルにタバコは合わない。そういう配慮もバーの接客だと思うが。
○ハネームーン
獺祭焼酎、梅酒、ブルーキュラソー、白ジュース
○モヒート