공식 정보
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Kikkouya
(亀甲屋)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
エンドレス湯葉 おぼろ豆腐で〆
日帰り京都旅行の夜。食べログ高評価のこちらのお店で京料理をいただくことにした。
火曜だが念のため予約して伺った。
座敷席は他も予約でほとんど埋まっており、人気店である。
グランドメニューに加えて、その日のおばんざい４品、刺身系のおすすめメニューがある。
お通しは数の子の松前漬けで、甘味が若干強め。松前漬けと言えば北海道の印象だが、ここのは全く臭みがなく、魚らしさが控えめの食べやすい味であった。
【ポテトサラダ】
人気メニューとのこと。
ポテトサラダだが、卵サラダ要素6割、ポテトサラダ要素4割という感じ。
ポーション大きめの卵白身とハムがよい。
【ひらめの薄切り】
非常に軟らかく、新鮮。
ほのかに甘味のある良い味なので、紅葉おろしもつけずに頂いた。
【生麩の照り焼き】
もちもちで、むしろ餅のよう。
一種類は粟の混ざった生地。
【引き上げ湯葉】
ゆったり食べられるメニュー。張ってきた湯葉の縁を一度離し、再度張ったら真ん中から掬い上げるとよいとのこと。厚くてもちもちの湯葉がエンドレスでできる。
最後はおぼろ豆腐にしてくれたが、まろやかで甘味があった。
【牛肉と茄子の田舎煮】
全く脂のない薄切り牛肉と軟らかい茄子の煮物。
茄子はスプーンで掬う感じの軟らかさ。
甘辛の醤油煮で、想像以上に関東に近い印象。油分が少なくても旨味がある。
【鯛の南蛮漬け】
鯵はよくあるが、鯛は珍しいのではないだろうか。
こちらは若干魚らしい風味があるが、酸味も引き立ちさっぱりと頂ける。
お湯割を飲み、湯葉を作りながらゆったりと過ごせた。
接客も素晴らしく、京都の良い思い出となった。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kikkouya（Kikkouya）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、두부 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-221-1270 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市中京区高倉通御池下ル亀甲屋町601 |
| 교통수단 |
地下鉄烏丸線・東西線/烏丸御池駅下車3-1出口 徒歩5分 가라스마오이케 역에서 265 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
お席料(付だしつき)390円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター8席、テーブル10席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパ多数あり。 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1989.5.29 |
| 가게 홍보 |
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築70年の歴史ある建物に生成りの麻暖簾。京町屋に昔ながらの風情で佇む【亀甲屋】。時が穏やかに流れるような情緒あふれる空間で供されるのは、京野菜や旬の素材を使ったおばん菜から京料理まで。上質な素材を吟味し、繊細な味付けの料理とそれを引き立てる器で五感を楽しませます。豆乳でつくる『引き上げ湯葉』は、大豆の濃厚な旨みや甘みを味わえる至極の逸品。湯気の立上る鍋を前に、湯葉が出来上がるまでの香り豊かな... |
数年ぶりの来店。
来る度にまた来たいと思わせてくれるお店。
お魚系はお刺身、太刀魚塩焼き、穴子天ぷら。
お肉は鴨ロース、ローストビーフ。
その他ポテトサラダ、生麩田楽、ジャコと豆腐の柳川風。
京料理の印象とは違って特に薄味に感じることもなく、鴨や牛肉も塩味が染みて美味しい。
食べ応えのある肉魚と安定の豆腐系。
今回のお気に入りは太刀魚。
脂が乗って身が厚く、骨の唐揚げも少し乗せていただくとまたよい。
前回もいただいたポテトサラダはやっぱり卵サラダ。
スープ仕立てのジャコと豆腐で、ちょうど〆になった。
お料理に添えられた野菜やお刺身のつまも美味しく好印象。
伏見の清酒でゆったり過ごし、まだ少し食べ足りないくらいで終わらせて、次回もまた来ようと思いつつ店を後にした。