Meirin
(美齢)- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
京都今出川、赤海老の紹興酒漬けはボリュームが凄い『ホテル中華を町中華で味わう・・・♫』
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驚かされたのは大皿一杯の赤海老の紹興酒漬け アルコールの効いた紹興酒の染みた赤海老のボリュームが凄い
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ご主人の曽根シェフは京都市内のホテル中華で修業され 独立されているので、ホテル中華を町中華で味わえる贅沢さ
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屋号『隠れ家中国料理 美齢』
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石焼き麻婆豆腐はグツグツと煮立った熱々のまま出される 中国山椒を別添えで出され、お好みの辛さに調整できて 辛く優しい広東風の味わいが良いね
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驚かされたのは大皿一杯の赤海老の紹興酒漬け アルコールの効いた紹興酒の染みた赤海老のボリュームが凄い
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紹興酒『麗美』
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剥き大海老のニンニク蒸しはニンニクの効いた刺激的な味わい
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からすがれいの蒸し物は、白ネギを添えてナンプラーや 中国たまり醤油で味付けされ、ネギ油がより奥深い味わいに
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中国山椒を別添えで出され、お好みの辛さに調整できて 辛く優しい広東風の味わいが良いね
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先ずは生ビール
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中華料理の香辛料や紹興酒がずらり
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中華料理屋さんらしい飾り棚
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Meirin（Meirin）
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|---|---|
| 장르 | 중화 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-441-7597 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ランチの予約は、11:30～、13:00～の二部制。 |
| 주소 |
京都府京都市上京区黒門通元誓願寺上ル寺今町511 |
| 교통수단 |
市バス 「今出川大宮」又は「堀川今出川」のバス停から徒歩2～3分。 이마데가와 역에서 869 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 1F：テーブル＆カウンター席 2F：座敷） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
お盆休みの暑い京都で久しぶりの京都町中華
伺ったのは今出川駅から歩いて約10分の『美齢』さん
老舗の中華屋さんではなく、開店から17年目と意外に新しく
昔ながらの町中華屋さんとは一線を画すお店
ご主人の曽根シェフは京都市内のホテル中華で修業され
独立されているので、ホテル中華を町中華で味わえる贅沢さ
1階は小さなカウンターと2名用テーブル席に奥まった厨房
2階は大部屋のテーブルが2卓らしい
先ずは生ビールから紹興酒「麗美」を頂きます
❶赤海老の紹興酒漬け
❷石焼き麻婆豆腐
❸剥き大海老のニンニク蒸し
❹からすがれいの蒸し物
驚かされたのは大皿一杯の赤海老の紹興酒漬け
アルコールの効いた紹興酒の染みた赤海老のボリュームが凄い
石焼き麻婆豆腐はグツグツと煮立った熱々のまま出される
中国山椒を別添えで出され、お好みの辛さに調整できて
辛く優しい広東風の味わいが良いね
剥き大海老のニンニク蒸しはニンニクの効いた刺激的な味わい
からすがれいの蒸し物は、白ネギを添えてナンプラーや
中国たまり醤油で味付けされ、ネギ油がより奥深い味わいに
やはり、ご主人はホテル中華の広東料理がご専門ですから
素材の優しい味わいを大切にされたお料理になっている
次回はもっと他の料理も頂きたくなる町中華屋さん
ごちそうさまでした