Meirin
(美齢)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Meirin（Meirin）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리 |
| 예약・문의하기 |
075-441-7597 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ランチの予約は、11:30～、13:00～の二部制。 |
| 주소 |
京都府京都市上京区黒門通元誓願寺上ル寺今町511 |
| 교통수단 |
市バス 「今出川大宮」又は「堀川今出川」のバス停から徒歩2～3分。 이마데가와 역에서 869 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 1F：テーブル＆カウンター席 2F：座敷） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
前日に独力の勘で選んだ京都の鉄板焼きのお店でハズレを引いてしまい、
ガックリしていていたので、
京都のただ一人のマイレビ様の情報におすがりすることにしました。
点数はそれほどの点は今回はつけませんでしたが、
さすが、マイレビ様、良い点があるお店でしたので、点数には出ない
好印象をかなり持ちました。
夜のコース料理をいただきたいと思いました。
ランチのコース料理がメニューの一番前にありましたので、即、その品にしました。
(1) 前菜
湯むきしたミニトマトが赤ワイン？で味付けされていましたが、結構微妙な味でした。
蒸し鶏は無難に塩味で美味しいですが、辛いタレがあった方が良いかもとは
感じました。ナスはまあ、無難でした。
(2) イカのエビチリ
イカ自体は無難で、エビチリも良いのですが、合わせたブロッコリーが
相当、微妙で、ブロッコリーは個人的にクセがありすぎる野菜と感じていて、
下手すると相当不味くなります。「茎くささ」がエビチリのソースのおかげで
相当目立っていました。ここは甘長唐辛子一択と感じました。
ただし、エビチリ自体は何でしょうか、何か変わったところがあるわけでも
ないと思いますが、気持ちが明るくなる、美味しいと思う味に
「希望の光」みたいなものを感じましたので、
組み合わせを変えれば、申し分ない味になると感じました。
イカには包丁が入っていたので、心地よく戴けました。
昨日、京都の野菜屋さんで甘長唐辛子を大量購入しましたが、大きい一箱で900円
くらいでしたので、原価もそちらの方がお安いかも？と感じました。
ちなみに村田様の旨味酢を使ったエビチリもエビと青唐辛子の組み合わせだったと
思います。
兎にも角にもイカのエビチリもイケると感じましたので、
早速、真似さしていただきます。アイデアを教えていただき、
ありがとうございます。
ご飯は当日の朝に炊いたものと感じました。同じ炊飯器を以前家でも
使っていたのですが、この炊飯器はご飯が乾燥するスピードが早いです。
現在ではより乾燥しづらい炊飯器はあります。
蒸し物の豚バラも干し海老かな？出汁の味が美味しく、豚バラの脂と相まって、
こちらも味に「希望の光」を感じました。
スープは大根の干し海老出しのスープで、干し海老自体もあり、
こちらも美味しく感じました。
デザートは豆乳の後味がする杏仁豆腐でこちらは初めていただいたもので、
興味深かったです。杏仁豆腐は杏仁粉末を使ったものでなかったので、
良かったです。
接客も前日の鉄板焼きのお店と違って、女将さんのお言葉(言霊)が心温まるもので、
また、訪問したいと思うお店でした。席数が少ないので、すぐに満席になってしまうので、
お店が荒らされてしまう可能性があるので、有名レビュワーさんの方々には
知られたくないお店です。すでに百名店ではありますが。。。
(ここからはお店とは関係ありませんが、近くの資料館がすごすぎて、びっくりしました。
縄文式土器を間近で見たのは多分初めてで、ものすごく嬉しかったです。
土師器も須恵器にも、ただただ平伏しました!名称も素敵!と暦が一回転するような年になって、
ようやく感じるようになりました。日々、勉強ですね。)