공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
OR TO（OR TO）
|
|---|---|
| 장르 | 이노베디부 요리、이탈리안、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
075-212-1166 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
団体様、貸切のご相談はSNSのメッセージ等でお受けいたしております。 |
| 주소 |
京都府京都市中京区衣棚通三条下ル三条町337-2 |
| 교통수단 |
지하철 카라스마오이케역에서 도보 7분 지하철 시조역에서 도보 10분 한큐 카라스마역에서 도보 10분 가라스마오이케 역에서 356 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9130001065335 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
税10%、サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 1F 카운터 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 1층 카운터 8분까지 전세 가능. 9분의 경우는 상담해 주십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
취학 전의 어린이는 거절하고 있습니다. 어린이용 메뉴는 준비되어 있지 않습니다. |
| 드레스코드 |
향수를 붙인 내점은 단단히 거절하고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2008.8.5 |
| 비고 |
가게로부터의 알림 *예약은 홈페이지에서 부탁하고 있습니다. 전화의 경우도 스마트 폰에 쇼트 메세지를 송신하기 때문에 그쪽보다 WEB 예약을 받습니다. *2024년 4월에서 2층 테이블석 영업을 종료했습니다. *2024년 5월 6일 일요일만 점심 영업을 하겠습니다. 6 일 이외는 점심 영업은 종료하고 있습니다. *2024년 5월은 영업 체제 이행 기간에 대해 예약 시간에 대해서는 변칙 영업하고 있습니다. 예약 시간은 일에 따라 다릅니다. 풀다운에서 확인하십시오. *6월 9일부터 18시 입점 가능 18시 반~코스 일제 스타트가 됩니다. 예약에 관해서 >당점은 사전 완전 예약의 사전 결제제입니다. 전화로 예약도 사전 지불을 부탁드립니다. 예약일은 60일 전까지 예약 가능합니다. 당일은 정오까지 접수하고 있습니다. > 서투른 알레르기 재료는 사전에 알려주십시오, 내점 후 대응은 어렵습니다. > 예약 시간에는 늦지 않고 오시기 바랍니다. 늦어지면 코스 도중 요리에서 드리겠습니다. 내점 이전의 요리는 내놓을 수 없습니다. 양해 바랍니다. 식사 시간은 3시간 정도 받고 있습니다. 급한 쪽 등은 사전에 여정의 확인 조정을 해 주셔, 예약해 주십시오. >7세 미만의 어린이의 내점은 거절하겠습니다. 7세 이상의 어린이는 어린이용 코스의 준비는 없기 때문에 어른과 같은 요리를 내게 됩니다. (비고에 연령 인원수를 적어 주세요) 캔슬・변경 >당일 캔슬의 경우는 연락의 유무 관계없이, 100퍼센트 캔슬료를 받습니다. 전날까지 반드시 스스로 WEB 예약의 캔슬을 실시해 주세요. 이 때 신용 카드로 환불하는 데 며칠이 걸립니다. 당일 취소의 경우는 코스 대금(세금 포함)은 환불되지 않습니다. > 예약의 변경에 관해서는, 스스로 일단 캔슬해 주시고, 새롭게 예약을 다시 해 주시도록 부탁드리겠습니다. 내점시의 주의 >내점 후, 추가로 주문된 음료등은 내점시에 지불해 주세요. >향수를 붙인 내점은 거절하고 있습니다. > 전석 금연입니다. |
京都にてディナーでお伺いしました、
お店のHPよりレストランの説明を引用します。
京都街中にある四季を体感するレストランです。世界各国のエッセンスを取り入れたコース料理を提供しております。「オルト」とはイタリア語で「菜園」を表します。季節に寄り添い、旬素材の味を最大限に引き出すため塩分、油分を控えた調理法を大切にしています。
私は自然豊かな京都・久御山に生まれ育ち、京野菜を身近に食してきました。旬の素材は、その時期が最も美味しく頂けると言うことだけではなく、その時期に食すことで得られる「効能」があります。何もなかった古来より、その季節に採れるものをその時期に食べる、ということには意味がありました。そのため、旬素材の提供を心がけ、美しく移り変わる京都の四季をお皿の中に表現できたらと思っております。
私は長い間イタリアンとフレンチを勉強してきましたが、2016年のリニューアルを機に「リストランテ」をはずしました。ジャンルの垣根を超える事でお客様にもっと自由なお料理を楽しんでいただき、皆様にとって最良の時間を過ごして頂けたらと思っております。
ディナーコース11000円のお料理です。
黒ニンニク
琵琶
稚鮎
菜園
フェンネル
帆立
仔羊
ミント
山葵
ワインのペアリングもつけました。
60ml：¥4,950、80ml：¥6,050
青森県の大蒜、発酵熟成
クッキー
柚子七味のサワークリーム
竹炭加えたクリームチーズ
お店で焼き上げたトマトのパン
琵琶と白海老の冷たいお皿、
琵琶のコンポート、半分に 種のあった部分に海老と根生姜のマリネつめた琵琶のコンポートの煮汁をゼラチンで
ヨーグルトのソース
食用の花
稚鮎
琵琶湖の鮎とヤングコーンを使用
ヤングコーンはさやごと蒸し焼き
ポートワインで味付けされた稚鮎
ヤングコーンに鮎の煮汁をつけながらいただきます。
カダイフ（トルコのスパイス）
バジルのソース
トウモロコシのソース
野菜
ソース2種
白いソースはは蒸した菊芋を使用
黒いソースは蒸して発酵熟成させた菊芋
菊芋チップス、
野菜を2種のソースでからめていただきました。
フェンネル
フェンネルと黒むつで仕上げた温かいソース
添え物はズッキーニのソテー、鱒の卵のソース
上にはフェンエルとアニスを削ったものをかけている
パスタ
北海道の帆立をつかって
春キャベツ、カラスミ、イカスミを練りこんだ手打ち緬のタリオリーニ
(一番細い麺）
セルフィーユ
唐辛子がピリ辛で刺激的で美味しい
発酵トマトのグラニテ
新玉ねぎのパンナコッタ、イチゴ入り
オーストラリアの子羊のロースト
赤胡椒のスパイスとハーブ、タイムの花
かもなすとふんとろなすを掛け合わせたもの
ペコロスのロースト
黄色のビーツのソース
お肉の下に梅のソース、カルダモンをアクセントで散らしている
メニュー掲載外のお料理がサーブされました。
タコライス
熊本の馬肉をミンチに
クミン感じる味わい
辛くてピリピリ刺激的
アロエとメロンの上にライムのグラニテ
さいごにライムの香りがふわっと
お口直しにピッタリでした。
山葵 ピスタチオの花
バナナのパウンドケーキにバナナのクリームブリュレ
山葵のアイスクリーム 酒粕の泡のソース
琥珀糖の中に実山椒
焼き菓子のフィナンシェ
本来は中身が一休寺納豆入りだったようだが、納豆NGなので代わりにカカオ入りにしてくださった。
ハーブティー
季節の野菜を前面におしたお料理の数々
発酵食品が多く、スパイスやハーブの合わせ技、香りなど
なかなか引き出しが多くてとっても楽しめました。
季節を変えてまた伺ってみたいお店です。
カウンター席も上が抜け感があり、空間が広くてゆったりできました。
どうもありがとうございました。