공식 정보
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- 화요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fudo（Fudo）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、창작 요리、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-7480 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
当日でもOK |
| 주소 |
京都府京都市中京区御池大東町590 加納ビル B1F |
| 교통수단 |
지하철 도자이선 교토시 관공서역에서 도보 4분 지하철 카라스마선 미이케역에서 도보 6분 교토시야쿠쇼마에 역에서 304 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
19 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능、20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.6.1 |
| 전화번호 |
075-253-6290 |
| 비고 |
취학하고 있는 어린이로부터 입점 가능합니다 대리로의 예약은 받고 있지 않습니다 |
교토시청역에서 가까운 곳에 위치한 'fudo'를 찾았다. 2017년 6월에 오픈해 인기를 끌고 있는 이탈리안 레스토랑 입니다. 교통편은 지하철 도자이선 교토시청역에서 도보 4분 정도입니다. 지하철 가라스마선 미이케역에서도 도보권 내에 있다. 대로변에 면한 '가노 빌딩' B1F에 있다. 가게 안은 나무의 온기를 느낄 수 있는 세련된 공간입니다. ㄱ자형 카운터석 외에 테이블석 2석이 있다. 카운터석에서는 주방에서 요리하는 요리사의 퍼포먼스를 즐길 수 있다. 가게 이름의 'fudo'는 일본어로 '풍토'에서 유래했다고 한다. 교토 출신인 셰프 이리에 테츠오 씨는 샐러리맨에서 요리사로 전업했다. 이탈리아 요리점에서 경험을 쌓았다고 한다. 식재료는 물론 칼붙이, 장식품에 이르기까지 셰프의 고집스러움이 느껴진다. 오늘 주문한 메뉴는 다음과 같다. 생 야쓰바시 포아그라 캐러멜을 입힌 호두 고치 슈쿠메의 눈돔 유채꽃 카라스미 은어 어장에 절인 토마토 ○ 미카와 일색의 장어 숙성된 잉카의 깨어난 잉카 포치드 에그 ○ 토미야마 반딧불 오징어와 유채꽃 파스타 ○ 교토의 돼지고기 로스트 구운 가지와 블랙 올리브 페이스트 다이토쿠지 낫토 ○토마토의 토마토 콤포트 소금 바닐라 젤라토 ○옥로와 레몬그라스의 유기농 요리 허브티 한발 빠른 봄을 느낄 수 있는 메뉴로 구성되어 있다. 반딧불 오징어와 유채꽃 파스타는 쌉싸름한 유채꽃과 반딧불 오징어의 감칠맛이 어우러져 한 접시 안에 봄이 가득 담긴 색감과 맛을 느낄 수 있다. 교토산 돼지고기 로스트는 고소한 맛이 일품이다. 부드럽고 탄력이 있어 씹을수록 맛이 퍼져 나간다. 고풍스러운 그릇에 담긴 식재료에는 셰프의 정성이 듬뿍 담겨 있다. 꼭 다시 방문하고 싶은 곳입니다. 맛있게 잘 먹었습니다.