공식 정보
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점포명 |
Marutamachi Yangasu
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장르 | 일본 요리、이노베디부 요리、이자카야 |
예약・문의하기 |
050-3184-0909 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
⚫︎ 지불에 관하여 |
주소 |
京都府京都市中京区竹屋町烏丸東入清水町381 Kスタジオ 1F |
교통수단 |
지하철 마루타마치역 5번 출구에서 도보 1분 마루타마치 역에서 68 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
서비스 요금 10% 추가 |
좌석 수 |
12 Seats ( 카운터 4석 파고 燬燵 8석) |
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개별룸 |
가능 5명 이상은 문의해 주십시오. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 있습니다. |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
오픈일 |
2019.9.20 |
가게 홍보 |
교토에서 "식의 새로운 체험"을 컨셉으로 새로운 발상의 요리를. 교토×이노베이티브×술 가이세키
교토의 소재를 중심으로 사용하여 방어되는 한 접시에는 무심코 놀라운 요리 조합이 숨어있다. 한 접시 한 접시에 스토리와 마음을 얹고, 항상 새로운 일에 도전을 해 가는 아베 chef. 교토고쇼 근처의 차분한 교토 분위기에서 '얀가스 요리'와 요리사 자신이 고집한 일본술과 마리아주를 즐겨 주십시오. |
京都丸太町 御所近く
落ち着きある高級感が漂う店構えのやんがすさんで
イノベーティブはお料理と日本酒ペアリングを。
明るく綺麗な店内にはカウンターと
掘りごたつのお座敷あり。
木箱に入ったやんがすマークのおしぼりが素敵です!
いただいたのは
その日の厳選食材のお料理7品とデザートに
日本酒のペアリング8種
★自家製焼き胡麻豆腐
いちじくのソースとカシュナッツ
初めていただく焼き胡麻豆腐は
パリともっちり
こちらも初めての組み合わせ
甘いいちじくのソースと香りよい胡麻豆腐
そしてナッツの食感がとても新鮮で美味しかったです
・高知 純米吟醸酒
文佳人夏純吟 辛口
★椀物
豚骨の出汁に素麺の入った椀物
丁寧に皮目に包丁をいれたほっけはふんわり柔らか
ほっけにあっさり仕上げた豚骨のお出汁が
よく合います
・石川 山田錦大吟醸
農口尚彦研究所
★お造り3種
モウカノホシ ニラのソース 黄韮
小判鮫炙り 脂ののった小判鮫をミョウガと玉ねぎ 梅のジュレでさっぱりと
ヒゲナガエビ 希少なエビはもっちりぷりぷり
・鹿児島 純米吟醸
天賦
★鱧のカツ
焼き茄子のソース
アスパラ ししとう
ふわふわサクサク鱧カツ
焼き茄子ソースの香りがとてもいい香り
・京都 純米吟醸
アイスブレーカー
★長芋そうめん
土佐酢のだしで
じゅんさんとマイクロトマト
箸休めのさっぱりしたお料理
・福島 純米吟醸
寫樂
★いさき炭火焼き
小芋、ズッキーニ、舞茸チップ
アスパラソバージュ
・岩手 純米
タクシードライバー
★コーンとベーコンの土鍋ごはん
コーンの甘味を感じるご飯
とても美味しくておかわりしたかったのに
お腹いっぱいになってしまって…
残りをおにぎりにしていただきました!
赤出しに入ったピーナッツもやしが
ビックリするくらい大きかった!
・岩手県 純米大吟醸
赤武
★ヨーグルトのムース
白桃、ざくろのソース
水出し緑茶
福島県 宮泉
京都宇治玉露 玉兎割り
旬のお魚、お野菜をふんだんに使ったお料理は
見た目も美しく、素材の組み合わせも新鮮!
日本酒も初めて見る銘柄やボトルのデザインも面白いものが並び、どんなお料理やお酒が出てくるのかワクワクする時間も楽しい♡
落ち着きある雰囲気で特別な日のディナーにおすすめです♪