공식 정보
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점포명 |
Yakitori Kyoutotachibana
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장르 | 야키토리 |
예약・문의하기 |
075-741-6666 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
インターネットからのご予約をされる際は、御手数ですがInstagramのTOPページ記載のURLからご予約お願い致します。 |
주소 |
京都府京都市中京区押小路通御幸町西入橘町612 バインオークAiina B1F |
교통수단 |
◇전철로 오시는 손님 ・교토시영 지하철 「교토시 관공서 앞역」에서 도보 3분 ・JR 「교토역」에서 택시로 10분 ◇차로 오시는 분 ・근처에 코인 주차장을 이용해 주세요. 교토시야쿠쇼마에 역에서 281 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥15,000~¥19,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 수 |
10 Seats ( 카운터 10석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 동전 주차장을 이용하십시오. |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 | |
오픈일 |
2021.11.18 |
비고 |
【3월의 점 휴일】 ・3월 3일(일) ・3월 4일(월) ・3월 5일(화) ・3월 11일(월) ・3월 18일(월) ・3월 25일(월) ・3월 26일(화) 【4월의 점 휴일】 ・4월 1일(월) ・4월 8일(월) ・4월 9일(화) ・4월 15일( 월) ・4월 22일(월) ・4월 23일(화) ・4월 30일(월) |
初訪問♀️
こちらも高坂鶏を扱う焼鳥屋さんです。
乾杯はrococo tokyo。
香り華やか〜
おぼろ湯葉は、大豆の香りに程良い塩気が美味しい。
鶏のお刺身は、胸肉昆布締めの白肝。
昆布締めの味がちょうど良くてそのままでも十分
白肝は口の中でとろけて旨みが広がるよ〜
串を置く皿に赤蕪が置かれる
この上に焼鳥が置かれるとの事。
これは初めてのスタイル!
胸肉たたきからスタート
サクッと軽い皮、しっとり滑らかで柔らかな身
奈良の大和橘という柑橘を使った胡椒
大和橘胡椒がまた華やか!
バリッと皮目が香ばしい胸肉ねぎみ、
お口直しの鬼おろし
ささみの柚子、華やか!
ふにっとした食感。
スネ肉抱き身はタレで。
かじやのうえん きらめきトマト イタリアチーズ 茶碗蒸し
面白い組み合わせ トマトとチーズで洋風な感じ
煎り銀杏、からの日本酒へシフト
農口尚彦研究所。
日本酒は天満切子で提供してくれるのだが、この切子が本当カッコいいし、美しい
今度、お店に行って買おうと思う。
この鏡のコースターに置くと反射してキラッキラ✨
より美しさを引き立てるんだよね。
塩つくねは淡雪塩をまとい、ホワホワ食感。
白肝のレバーパテはバゲットで
ぼんじりは軽く酢橘がしてあってカリカリの皮と肉のジューシー、酢橘の爽やかコントラスト。
ここでちょっと珍しいのが、胸肉漬けのにぎり。
しっかりめに漬けにされた胸肉とキャビアで塩気
ソリレスと万願寺とうがらし
徳島の阿波椎茸。
置かれた瞬間に香りがふぁっ️
肉厚でジューシー
次のお酒はばくれん。
クリスマス仕様になってたカワイイ
背肝はふわっふわ
ここで赤蕪を回収し、香ばしく焼き上げていただきます!
〆は高坂鶏の塩ラーメン
たたきのようなお肉も3切れ
残ったスープにご飯入れてお雑炊にも出来ます
大和橘胡椒を溶かして飲み干す!
デザートは的兵みかんとあまおうでさっぱり
オープンから2年ほど経つそうだが、新店かと思うほど綺麗で洗練された空間。
高坂鶏を扱い、味も申し分ない良いお店でした〜✨