공식 정보
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점포명 |
Higuchi Kinshoudou(Higuchi Kinshoudou)
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장르 | 빵、케이크、카페 |
075-351-1034 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
京都府京都市下京区大宮通丹波口下る大宮1丁目562 |
교통수단 |
市バス島原口停留所すぐ 단바구치 역에서 632 미터 |
영업시간 |
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예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
− |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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홈페이지 |
きんせいしろロール/ひぐちきんしょうどう
525円
西本願寺近くに昭和7年創業のパンとケーキのお店、樋口金松堂さん。
外観内装・商品とも昭和の雰囲気漂うお店です。パンもあるので朝7時からと早い開店時間。
菓子大博覧会で全菓博大賞受賞されたマドレーヌが定番人気だそう。
ロールはこちら"白ロール"とチョコの"しみチョコロール"がありました。
"生地にこだわったスイーツ"を提案されていてこちらも生地に特徴があります。
薄長く巻きが多いです。生クリームでここまでの巻きは珍しいですね。
生地はしっとりやわらか、キメ細かくつまっていて粉のポロポロ感があります。
粉の甘さがしっかり。
バタークリームロールによくあるような生地のお味でよりしっとりさせた感じです。
クリームはコクがありますが甘さひかえめ。
ほんの少しだけ酸味があります。
2010年04月28日(水)
http://ameblo.jp/kuripochi/entry-10514749681.html