やま岸さんの姉妹店は鍋懐石   @二条 | 美味しいもの食べて幸せに♪ : Nijou Yamagishi

공식 정보

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미슐랭 별 하나 「도미코지 야마기시」의 자매점

Nijou Yamagishi

(二条 やま岸)
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4.2

¥20,000~¥29,9991명
  • 요리・맛4.3
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0
2023/02방문1번째

4.2

  • 요리・맛4.3
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0
JPY 20,000~JPY 29,9991명

やま岸さんの姉妹店は鍋懐石   @二条 | 美味しいもの食べて幸せに♪

京都、和食の名店、富小路やま岸さん予約は自力では絶対取れない…
でも姉妹店のコチラは、そこまで予約取れない!事はありません

二条 やま岸 さん
最寄り駅はJR山陰本線二条阪急京都線大宮駅からは10分ちょっとかかります

こちらはお鍋がメインの懐石料理
お店の一角には、販売スペースがあり、お菓子やお出汁などが並んでます

靴を脱いでお部屋へ
個室の部屋は掘り炬燵になっていて、私たちの部屋はテーブルが2卓

訪問日が2月で季節感が違います
ご了承ください

◾️月替わり鍋懐石 22,000円

 ◾️先附
立春大吉
・白味噌の粕汁仕立て丸大根、蛤
・途中揚げ大豆山椒風味

◾️カラスミ餅、追いカラスミ

◾️八寸
・平貝、うるい、雲丹、文旦、柑橘ジュレ酢
・お多福海鼠と新わかめの酢の物
・鬼あんこう肝と奈良漬けのてっぱい
・子持ちやりいか 菜の花

◾️椀
・松葉蟹の真薯とうぐいす菜 聖護院蕪のすりながし

◾️うとい和えの手巻き寿司
・雲丹、トロ、いか

◾️アブラメの揚げ出汁
・梅風味の鬼おろしに八代青のり

◾️菊菜、うど、椎茸、愛知銀杏白和え

◾️牛肉と春の山菜鍋
・行者にんにく、茗荷、和牛サーロイン

・塩ポン酢
・山椒味噌
・温泉玉子

◾️桜鯛、筍、ふきの土鍋ご飯
・漬物
◾️甘味
・酒粕プリン
・椿餅・抹茶 

最初は白味噌と酒粕の椀物
中には大きな蛤が入ってて、ぷっりぷり
2月の節分に因んで、揚げた大豆を

目の前でお餅、海苔を炙り
更に上からカラスミをすりおろした
贅沢なカラスミ餅

八寸の器に鬼とお多福めっちゃ可愛い❤️
少しずつ、いろんなもの食べれる
季節を感じる事ができるのがうれしい

椀物は松葉蟹のシンジョウ
それを聖護院蕪のすり流しと共に
蟹の風味、香りが口中の広がる
蕪の甘さがたまらない

雲丹、トロ、イカを自分で巻いていただきます
こういうのセンスが出ますよね
すごくワクワクして楽しかった

アブラメの揚げ出しの上には八代青のりを
この青のりがものすごく美味しくて、上品な香りと風味
アブラメも美味しいんだけど、海苔の存在がすごかった

菊名、うど、銀杏、椎茸を白和に
こんな具沢山な白和は初めて
まったりと濃厚で日本酒に合いますよ!


月替わりの鍋は和牛サーロインと山菜の鍋
目の前で作ってくださります
お出汁にさーっと潜らせる程度
上質なお肉で脂溶けも上品
塩ポン酢、山椒味噌、温泉玉子と食べ方も楽しめます

土鍋ご飯は、ふき、桜鯛、筍と春満載
お腹いっぱいだったけど、美味しすぎたのでおかわりしちゃいました

甘味は椿餅と酒粕プリンを抹茶で

最初から最後まで、手の込んだお料理目で楽しむ季節感感動的でした

素敵なお店に連れてってくれた友人に感謝
今度は、夏、秋に訪れたい

ごちそうさまでした
二条やま岸
050-5868-3572
京都府京都市中京区西ノ京職司町8-1
 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26032831/ 

레스토랑 정보

세부

점포명
Nijou Yamagishi
장르 일본 요리、전골
예약・문의하기

050-5868-3572

예약 가능 여부

예약 가능

주소

京都府京都市中京区西ノ京職司町8-1

교통수단

JR 니조역에서 도보 3분 지하철 도자이선 니조역에서 도보 3분

니조 역에서 215 미터

영업시간
  • ■ 営業時間
    17:00 開店
    (最終入店20:00)

    ■ 定休日
    火曜日・水曜日
예산

¥20,000~¥29,999

예산(리뷰 집계)
¥20,000~¥29,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T6130001065387

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스료 / 차치

なし

좌석 / 설비

좌석 수

22 Seats

연회 최대 접수 인원

18명 (착석)
개별룸

가능

2인 가능、4인 가능

※단체님의 이용을 희망하시는 경우는 문의해 주세요.

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

※현관에 재떨이를 준비하고 있습니다.

주차장

불가

※인근에 유료 주차장이 있습니다.

공간 및 설비

차분한 공간,자리가 넓은,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

접대

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능

아이동반

※제2, 제4 토요일만 어린이 동반의 예약을 받고 있습니다. ※어린이의 3,000엔의 코스도 준비하고 있습니다.

홈페이지

http://tominokoji-yamagishi.com/nijo/yamagishi/

오픈일

2019.10.3

전화번호

0758-01-7900

비고

미슐랭 하나 별, 타베로그 Gold 수상점 「토미코지 야마기시」의 자매점 야마기시의 조건을 뽑아내고 냄비를 메인에 둔 “냄비 가이세키”라고 하는 새로운 형태. 교토의 명점에서 연루를 쌓은 요리장이 다루는 사계절의 교토 요리와 함께 야마기시 자랑의 "국물 냄비"를 꼭 맛보세요. 물판도 병설하고 있어, 코스에서 제공되는 밥의 동행이나 단맛 등 수 선물이나 선물에 최적인 물건을 매장에서 구할 수 있습니다. <영업 시간 12:00~17:00 화, 수요일 정기 휴가> 온라인 숍에서는 매장 상품은 물론, 달이 바뀌는 「다시 냄비 세트」나 삶은 국수, 물밥 등 가정에서 간편하게 드실 수 있는 다양한 상품을 갖추고 있습니다 있습니다. 축하나 소중한 분에게의 선물에, 꼭 이용해 주십시오. http://tominokoji-yamagishi.com/nijo/yamagishi/ * Instagram 계정 또는 당점 HP "주문"의 링크에서 액세스하실 수 있습니다.