공식 정보
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Wagyuu Ryou Tei Bungo
(和牛料亭Bungo)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Wagyuu Ryou Tei Bungo
|
|---|---|
| 종류 | 야키니쿠、호르몬(내장)、쇠고기 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5570-2244 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※当館はNazuna京都椿通という宿泊施設内にございます。 |
| 주소 |
京都府京都市下京区高辻通大宮西入坊門町838 Nazuna京都椿通り |
| 교통수단 |
한큐 전철 교토선 「오미야」역에서 도보 약 5분 시조오미야 역에서 366 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
￥10,000～￥14,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10%、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
38 Seats （ 38석(개인실 4실)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 아이동반 |
12세 이하의 어린이는 삼가해 주시고 있습니다. |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.11.19 |
| 전화번호 |
075-406-0890 |
和牛料亭bungoさんは、取築110年以上の町家が並ぶ路地一体をリノベーションした「Nazuna京都椿通」の敷地内にあります。いきなり現れるお洒落街並みに一瞬躊躇してしまった...！
店名の”bungo”は、大分和牛の豊後牛からとっているそうです。ぶんごぶんご♪覚えやすい名前ですね！
■ 大分和牛のテールスープ
モロヘイヤのペーストでとろっとした舌触り上品なスープ。優しい味わいの中に牛テールの出汁がしっかり効い途中で実山椒を投入すると、ぴりっとした風味が加わり一気に味が変わります。
■大分和牛の三角バラの刺身
白たまり醤油と鰹出汁で割っただし醤油を吹きかけて完成！
融点が低いので、口に入れた瞬間に脂が溶け出し、口の中に脂の甘みがぐわっと広がります...！なんだこれは！
■大分和牛黒タンの炙り
塩レモン、ごま油で味付けされた京春菊と山葵菜とバーナーで炙ったタンと一緒にいただきます！
通常タンはレモンダレに付けて食べますよね、Bungoさんでは塩レモンで味付けした野菜とタンを一緒にいただくんです！
野菜にレモンダレを絡ませることで、間接的にレモンを感じることができます。この発想にはびっくりです！
■ローストビーフのお茶漬け
鰹、椎茸、昆布、あごだしの4コンボ！
サーロインのローストビーフと出汁の相性抜群です。炊き立ての新潟県産コシヒカリで一体感が高まる！スルスルと食べれちゃう！お腹いっぱいでもおかわりしたくなるほど美味しかったです。
お肉はスタッフの方が焼いてくれるので最高の焼き加減で食べることができます。マネージャー杉浦さんにお肉を焼いていただいたのですが、絶妙な焼き加減でした♪焼き方も勉強になる〜！
楽しいトークから人柄の良さが伝わりました^ ^
杉浦さんのファンになっちゃいました♪笑
カウンター席、テーブル席、個室があるので様々なシーンで利用できます。
お料理はもちろん美味しかったですが、洗礼された接客で気持ちよく食事することが出来ました。
Nazuna京都椿通さんで宿泊、夕食はbungoさんでいただくというコースがおすすめです！