공식 정보
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점포명 |
Singular(Singular)
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장르 | 프렌치、레스토랑 |
예약・문의하기 |
050-5872-1113 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
・アレルギー等お持ちの方は事前にお知らせください。 |
주소 |
京都府京都市中京区市之町180-1 ギャリア・二条城 京都 1F |
교통수단 |
교토시 지하철 도자이선・니조죠마에역 3번 출구에서 도보 2분 JR사가노선/교토시 지하철 토자이선・니조역에서 도보 약 10분 니조조마에 역에서 101 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料15%、チャージ料なし |
좌석 수 |
28 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
경치가 아름답다,호텔 레스토랑,숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
오픈일 |
2020.11.28 |
전화번호 |
075-821-6504 |
크리스마스 점심을 받았습니다. 섬세하고 담백한 맛이 솔직한 감상입니다. 요리의 배경은 모릅니다만, 재료를 살린다는 의미에서는 선사의 수행승의 식사의 조리에 다니는 것이 아닐까 멋대로 생각했습니다. 또, 그다지 손을 가하지 않는 곳은, 신도의 하나님께 헌상하는 식사(御饌)에도 통하는 것이 있는 것이 아닐까, 이것도 마음대로 생각했습니다. 디저트에 이르기까지 동물성 지방 (버터와 생크림 등)을 사용하고 계시지 않는다고 생각하기 때문에, 담백한 맛으로 완성되고있을 것이라고 생각합니다. 서민의 저는 평소 짙은 맛과 화학 조미료에 익숙해져 버리기 때문에 섬세한 맛을 맛보는 혀의 감각이 상당히 쇠약해지고 있다고 실감했습니다. 이번에는 샴페인, 로제의 샴페인, 화이트 와인을 받았습니다. 모두 맛있었습니다. 단지, 항상 진한 맛의 요리와 마시고 있는 습관으로부터인가, 화이트 와인조차 와인의 단맛, 감칠맛, 신맛이 가게의 요리보다 이겨 버려, 섬세한 요리와 와인의 맛 방법에 뭔가 좋은 궁리 그렇지도 않을까 생각했습니다. 와인은 멋진 소믈리에 군이 계십니다. 지금의 프랑스 요리 점은, 글래스 와인을 위해서 병을 준비하고 있는 갯수가 적습니다만, 이 가게는 샴페인도 흰색도 빨강도 다수 갖추고 있는 것이 매력입니다. 1 잔당 가격은 초고급 프랑스 요리 가게와 같습니다. 맛은 가격 이상으로 맛있습니다. 덧붙여서 요리는, 새우 운탄/뿌리 셀러리 치요 두부점 오보로 두부 다노 우엉/비츠 카카오 헌터스 아사히야 농장과 로토로 인삼 주스 그리고 마지막으로 보통 커피가 아니라 에스프레소를 내 주신 것도 기뻤습니다. 의외로 프랑스 요리 가게에 에스프레소 없어요-.