레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
CHIMERA（CHIMERA）
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|---|---|
| 장르 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
075-525-4466 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
아래의 서투른 재료가 있는 분은 예약을 삼가해 주시도록 부탁 말씀드립니다.・어패류를 드실 수 없는 분(조개의 엑기스 서투른 분도 불가) ・글루텐 프리를 희망하시는 분 ・채식 메뉴를 희망하시는 분 ・과도한 향수의 사용은 삼가해 주세요. (입점을 거절하는 경우도 있습니다.) · 5 명 이상과 어린이, 개인실 이용 예약은 전화로 부탁드립니다.・좌석의 리퀘스트는 접수하지 않습니다. 양해 바랍니다 |
| 주소 |
京都府京都市東山区祇園町南側504 |
| 교통수단 |
버스, 택시 게이한 전철 시조역에서 도보 7분 한큐 전철 가와라마치역에서 도보 10분 기온시조 역에서 627 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7010901020329 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 테이블 24석, 개인실 1실） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 부지내 모두 금연으로 부탁하고 있습니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,라이브 공연 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 드레스코드 |
・저희 가게는 스마트 캐주얼을 추천하고 있습니다. 남성의 샌들, 소매 없는 셔츠등은 삼가해 주시도록 부탁 말씀드립니다. |
| 홈페이지 |
京都ならではの素敵な建物。
もとは何だったんだろ…
⚪︎子持ち鮎 フレッシュトマトのソース
セロリ、ズッキーニ、小桃のピクルス
⚪︎カボチャのムース、コーヒーゼリー
ポルチーニ茸のソースで
生ハムや海老、カボチャ
⚪︎河豚の身とカリフラワー、春菊のソースで
熱っwww
⚪︎香住蟹のパスタカラスミ掛け
⚪︎コンキリエ（貝殻の形をしたパスタ）
モン・サン・ミシェル産の牡蠣燻製？
イベリコ豚のチョリソー、ホタテ、ブロッコリー
⚪︎鴨のソテー 赤ワインのソース
鴨の卵、蓮根、万願寺とうがらし？
⚪︎めちゃくちゃ大きい栗のパイ包み焼き
ほろ苦抹茶ソースとバニラアイス
⚪︎桃と生姜のゼリー、チョコのクッキー
⚪︎エスプレッソ
子持ち鮎はカリカリで頭からガブリ。
トマトのソースは酸味が少なくてマジでフレッシュ。
ほろほろとほどける卵や鮎を決して邪魔してないの
私、魚や肉とフルーツを合わせるのは
邪道と思ってたけど、これは秀逸♪
コーヒーゼリーとカボチャも斬新www
組み合わせから言うと甘そうだけど
甘さは控えめで、ポルチーニ茸のソースも
主張が強すぎず全体のまとまりが素晴らしい♡
今日一番の逸品。
このお店のスペシャリテ…かな？
パンも一口食べたら、微かにオレンジピールみたいな
香りがふわり。
河豚の身もふわふわ、小さなストウブ鍋で
熱々((*^^*)
蟹のパスタは濃厚。
少し量を減らしてもらったせいか
全然しつこくない（パスタが濃いのは何故か許す）
口の中にふわりとセロリの香りが………
モン・サン・ミシェルの牡蠣はよくわからんが
とりあえず小さい(笑)
鴨の肉も、赤身と皮の部分は火の入れ方が違って
皮からは美味しい脂がジュワー
鴨の卵、初めて食べたよ(^^)
鶏の卵と色も違って軽い感じ。
デザートの栗、でけ〜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
そして熱々www
コースを通して「香り」のマジック。
こんな素晴らしい料理を作るシェフに
お会いしたかった
ご馳走さまでした♫