레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ito u
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
090-2043-2021 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市東山区古門前通石橋町307 |
| 교통수단 |
히가시야마 역에서 360 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 가게 홍보 |
주방을 둘러싸는 카운터 좌석에서 고급 재료를 사용한 최고급 프랑스 요리 코스를 만끽
은신처와 같은 모습의 점내에서, 엄선된 재료를 심플하게 맛볼 수 있는【서양 주방 이토】. 오너 셰프 이토 씨가 정중하게 만드는 클래식한 프랑스 요리 코스에서 제공하고 있습니다. 제철 땅야채를 다채롭게 담은 『교토지 야채 모듬』은 야채의 단맛이 돋보이는 일품. 희귀한 국산 「사우스 다운 종」고양이나 천연물의 해산물 등, 셰프가 좋다고 생각하는 최고급의 재료를 |
京都市地下鉄東山駅徒歩約5分。食べログ百名店2021選出店。
人気フレンチ「いとう」さんに伺いました。
西洋厨房いとうの看板のかかったドアを開けると、厨房を囲むカウンター席が見えます。
カウンター10席のみのお店で、いとうシェフが一人でやっています。
その時々の野菜にとてもこだわっていて、食材を見せてくださったり、メニューは相談して決めていきます。
北海道の大きなホワイトアスパラ、緑色のナスなど、新鮮な野菜を見せていいただきました。
今回は、以下のお品をいただきました。
〇高崎マンゴーとカンパチ、ライムの皮
前菜は新鮮なカンパチ、マンゴーとライムの皮で彩り良く。
〇京都地野菜の一皿、梅肉、黒人参とビーツのエッサンス
色とりどりの京都地野菜が、それぞれの味を生かして、盛り付けられている。
野菜で作ったビーツも最高。
〇北海道ホワイトアスパラと淡路の鱧のフリット 伏見唐辛子のペースト トリュフの香り
淡路の鱧はこの時期最高。鱧の下には大きなホワイトアスパラ。太くて立派で最高の味でした。
〇天草活け甘鯛 緑ナスと緑ナスのピューレ
新鮮な活け甘鯛。緑ナスと緑ナスのピューレのつけあわせは、最高に旨い。
〇石田めん羊牧場 サウスダウン種仔羊 シャドークィーン グリーンアスパラ
サウスダウン種仔羊は、臭みもなく、きめ細かく、柔らかい。
つけあわせのシャドークィーン（紫ジャガイモ）にグリーンアスパラの彩が綺麗。
どの料理もお皿に綺麗に盛り付けられている。
全ての料理に、野菜がそれぞれの味を生かしてあわせてある。
一皿、一皿がとても芸術的です。目で見て楽しみ、食べて楽しむ。
最後まで飽きずにいただきました。
ご馳走様でした。