Suteki Hausu Shingo
(ステーキハウス新吾)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Suteki Hausu Shingo
|
|---|---|
| 장르 | 스테이크 |
| 예약・문의하기 |
075-551-2253 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市東山区新門前通大和大路東入西之町232-6 |
| 교통수단 |
산조케이한 역에서 357 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 1階カウンターは禁煙 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
京都の有名ステーキ屋さんです。
大ファンのため、定期的にお邪魔しています。
今回も夏バテ気味の体に喝を入れるべく、がっつりステーキディナーしてきました。
お店の場所自体はわかりにくくはないのですが、入口が通りから路地に入らないといけないので
ちょっとわかりづらいです。
お店は１階と２階ともカウンター席。席間はゆったりしていますので、隣が気になることはありません。
まずはビールで。生ビールはなく瓶ビールです。
席に置いてある小さいグラスでいただきます。このサイズ、美味しく感じるんですよね！
こちらのお店は産まずの雌牛といわれるお肉のみを使用しています。
ちょっとドキッとするネーミングなんですが・・・
美味しくありがたくいただきますので（＾ｕ＾）
オードブルが運ばれてきます。
牛肉のタタキ、キャビア、海老の３種。
タタキはタレで食べるのですが、そのままでもしっかり味がついています。
キャビアはバケットにのせて。
海老はそのままでもいいですし、チリソースで食べてもOKです。
そしてそれらをさっぱりさせるオニオンスライスがたっぷり。
もちろん辛みなどはなく、そのまま食べても甘い玉葱なんです。
当然のことながらこれだけ美味しいオードブルです。ぐいぐいお酒が進みます。
今回は赤ワインをボトルでお願いしました。
ほとんどこちらへ伺うときはハーフボトルを頼んでいたのですが、今回はフルボトルで。
ワインリストを持ってきていただくと、全部で６～７種類ほどです。
「カベルネソーヴィニヨンが前面に出ている味です」と書かれているものがあったので、頼んでみました。
私の好みの、重ためでスッキリという味です。大正解でした！
オニオングラタンスープ。
中に入っているパンと一緒にいただくと、幸せ～とつぶやいてしまいますね(^O^)
空いた時間に、鉄板でガーリックチップを作っていました。
カリカリになるまで、ひたすら焼き続けます。
それも、大雑把にひっくり返すのではなく、一切れずつひっくり返していくのです。
こうやって丁寧に作っているのは素晴らしいと思います。
そしてなにげにお勧めしたいのが、こちらのサラダ。
ドレッシングがめちゃ旨です。
サウザンアイランドドレッシングなのですが、かなりもったりとしています。
ちょっと甘めの味で、がんばって野菜を食べる感なく自然と完食できてしまうんです。
お肉はヒレを今回１００グラムでお願いしました。
こちらのお肉の焼き方は、フライパンと鉄板両方を使ってしっかりバターを絡ませる焼き方です。
そのバターの量は、お肉と同じくらいあるのでは？と思うほど！
こんなにバターを使ったらこってりしそう・・・と思うかもしれませんが、まったくそんなことはありません。
むしろ塩コショウの味が前面に出ていて、バターはふわっと香る程度。
見事としかいいようがありません。
そして何より、お肉の食感。柔らかい！！！けれど弾力があります。
この味は本当に癖になる味です。
お持ち帰りのカツサンドも人気があるようです。
一度持って帰りましたが、一切れがとっても大きいので食べるのにとても苦労しました。
特に屋外で食べたため、ボロボロ落ちてしまい大変でした。
もう少し小さく切ってくれたほうが、女性には食べやすいと思います。
頼めば小さくカットしてくれるかもしれませんね。
お肉の後、じゃがバターが出てきます。
ペース配分を間違うと、お腹一杯で食べられなくなりますので気をつけて下さい。
ほくほくじゃがバターは、とっても上品な甘さです。
余力があれば、ガーリックライスも食べたかったのですが、今回はたどり着けず。
ちなみにガーリックライスはパラパラで、醤油の焦げ具合が最高です。レベル高いですよ。
同行者が白ご飯を頼んでいたので、お漬物を撮影しました。（とてもピンボケしましたが）
これ、一人分なんです。さすが京都ですねえ。これでまたお酒が飲めちゃいます(^O^)
最後はメロンとアイスクリームをいただきました。
今回も相変わらず、大満足の内容でした。ごちそうさまです！
これからも通い続けたいお店の一つです。